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EL PISCO CHILENO DESTILA LA NOCHE MADRILEÑA

  EL PISCO CHILENO CONQUISTARA LAS NOCHES DE MADRID DEL 25 AL 8 DE DICIEMBRE Madrid se convierte en la capital del pisco chileno durante dos semanas y destilara la noche madrileña . Doce de los mejores establecimientos de la ciudad participan en la primera edición de la Ruta del Pisco Chileno , ofreciendo cócteles de autor elaborados con este destilado de uva de origen peruano. El pisco, reconocido como patrimonio cultural de Chile, es un destilado de gran calidad y versatilidad en mixología. Con más de 500 años de historia y una Denominación de Origen protegida, el pisco chileno se produce en las regiones de Atacama y Coquimbo, donde las condiciones climáticas favorecen el cultivo de uvas intensamente sabrosas.

MENÚS CON CORAZÓN 2013- LOS BLOGUEROS SE VUELCAN CON LA SALUD DE LOS ESPAÑOLES

CARNE RICHADA DE FORCAREI O CARNE FRITA

ZORZA CON PATATAS

ORELLAS DEL ENTROIDO O OREJAS DE CARNAVAL

HARINA DE CASTAÑAS

PLATOS DE NAVIDAD CON FUNDAMENTO

CREMA DE GRELOS CON NUECES

SALMÓN AL ENELDO Y PATATAS AL ROMERO CON SALSA TÁRTARA

LOMO DE TERNERA GALLEGA REPOSADA PURÉ DE CASTAÑA, CASTAÑA GLASEADA, CEBOLLITAS CONFITADAS Y BROTES DE GRELOS DE MONFERO

EMPANADA DE MEJILLONES

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