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EL PISCO CHILENO DESTILA LA NOCHE MADRILEÑA

  EL PISCO CHILENO CONQUISTARA LAS NOCHES DE MADRID DEL 25 AL 8 DE DICIEMBRE Madrid se convierte en la capital del pisco chileno durante dos semanas y destilara la noche madrileña . Doce de los mejores establecimientos de la ciudad participan en la primera edición de la Ruta del Pisco Chileno , ofreciendo cócteles de autor elaborados con este destilado de uva de origen peruano. El pisco, reconocido como patrimonio cultural de Chile, es un destilado de gran calidad y versatilidad en mixología. Con más de 500 años de historia y una Denominación de Origen protegida, el pisco chileno se produce en las regiones de Atacama y Coquimbo, donde las condiciones climáticas favorecen el cultivo de uvas intensamente sabrosas.

TARTA DE QUESO Y FRUTAS DE MARY LUZ PIÑEIRO

GUISO DE RABO DE TORO

LOMO DE CERDO A LA PIÑA EN THERMOMIX

MOUSSE DE CREMA DE TURRON

PIMIENTOS RELLENOS AL ESTILO DE BULGARIA EN THERMOMIX

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS CON REDUCCIÓN DE LAMBRUSCO THERMOMIX

GALLETAS DE SETAS O BABIANAS

BURRATA O MOZARELLA CON MERMELADA DE DATILES RÁPIDA EN TOSTADITAS

CHAPATA (RECETA DE IBÁN YARZA)

BACALAO CON PASAS Y PIÑONES #PROYECTO ROCA

TARTA DE CREMA DE BONIATO

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