Mi nombre es Sofía y soy ama de casa y trabajadora, con tres hijas y un marido, me gusta compartir con los demás mis conocimientos, sobre las recetas de cocina, las manualidades, las chapuzas caseras para ahorrarte unos eurillos, si en alguna cosa os puedo ayudar por favor no dudes en decirmelo, también me gusta mucho descubrir espacios, como tiendas antiguas, las de toda la vida, donde puedo conseguir cosas que en los grandes almacenes jamás encontraré y que me ayudan en el día a día.
CUANDO EMPEZÓ MI AFICIÓN POR LA COCINA
Desde pequeña me ha gustado cocinar, sobre todo la repostería, recuerdo cuando me ponía en la
cocina al lado de mi abuela a ver como preparaba esos ricos bizcochos, que luego íbamos a disfrutar.
En el colegio ya mi afán por conocer recetas nuevas, recopilamos entre todas las compañeras un cuaderno de recetas que aún conservo.
Pero cuando empecé a cocinar de verdad fue cuando me case, no os quiero contar que en mi casa también ha habido desastres en la cocina y sigue habiéndolos, empecé con recetas sencillas, pero poco a poco me fui animando a experimentar con otras recetas, no me gusta que la mesa sea aburrida, me gusta variar, entonces fue cuando en casa empezaron a llegar los libros de cocina y a que mis testadores dieran o no la aprobación al plato.
Cuando llegaron las niñas la comida tenía que ser otra, más variada para una correcta alimentación.
Me gusta conocer cosas nuevas, productos, asistir a showcooking, aprender de las técnicas de los grandes cocineros para luego intentar reproducirlas en casa, eventos, ferias, demostraciones, viajes,libros, etc. Soy una persona inquieta y disfruto aprendiendo de cada una de las cosas que se cruzan en mi camino.
Muchas veces me habían animado a que pusiera mis ideas en un blog, sobre todo una de mis hijas, pero
hace 11 años me anime a compartir mis experiencias y mis recetas en un blog, durante todo este tiempo
he compartido más 1580 recetas,
experiencias y viajes, que puedes consultar en mi
índice, espero que alguna te guste, la hagas y la compartas conmigo. He mejorado en fotografía aunque todavía me queda mucho por aprender y por supuesto me gustaría seguir compartiendo contigo muchas más recetas.
LOS PREMIOS
COLABORACIONES
- Colaboración para difundir el consumo de la carne de cordero y los nuevos cortes, con las siguientes recetas: moussaka de cordero, Tostas de cordero y Collares de cordero al oporto
- Colaboración para incentivar el consumo de doradas, lubinas de Crianza de Nuestros Mares con las siguientes recetas: Lubina a la marinera, Dorada a las finas hierbas
- Colaboración con el catálogo de Ibili menaje 2019 con fotos propias
- Colaboraciones con diferentes marcas como: Lionshome, Livingo, Gallina Blanca, Amazon,Gazpacho Majao, Campaña Enrosquillados, durante la Feria de San Isidro, Tierra de Sabor, El charcutero, Fayleseeds España, Zwilling, Ibili, Monix, etc.
- Colaboración con Tierra de Sabor durante el Salón del Gourmet 2021: https://comunicacion.jcyl.es/web/jcyl/Comunicacion/es/Plantilla100Detalle/1281372051501/NotaPrensa/1285103111303/Comunicacion?d=1
- Productos Cascajares: https://www.milideasmilproyectos.com/2021/12/esta-navidad-capon-asado-cascajares.html
- Taller de cocina con adolescentes llamado "Taller de supervivencia para adolescentes" en las instalaciones de Singular Kitchen en Pozuelo de Alarcón.
VIAJES DE PRENSA
He realizado varios VIAJES DE PRENSA para promocionar en la web lo siguiente:
Si quieres invitarme a un Showcooking, taller o evento gastronómico o si quieres que colabore contigo, ponte en contacto conmigo a través de mi mail: milideasmilproyectos@gmail.com
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Hola Sofía, soy Rosa del blog Paprika en la cocina, tome nota de una curiosa receta que hiciste " Arroz con sardinas. Proyecto Roca. Te nombro en el blog con el correspondiente enlace al tuyo.
ResponderEliminarTe paso el enlace de la receta:http://paprikaenlacocina.blogspot.com/2016/10/arroz-con-sardinas_13.html
Yo cambie alguna cosa, pero me ceñí bastante a tu receta. Salió un arroz muy rico.
Un beso.
Muchas gracias Rosa por la mención y porque te haya gustado la receta, espero no haberte defraudado y que pruebes a hacer alguna receta más, besotes
EliminarSofía