DESCUBRE LA ESPAÑA AUTÉNTICA: RED DE PUEBLOS GASTRONÓMICOS

DESCUBRE LA ESPAÑA AUTÉNTICA: RED DE PUEBLOS GASTRONÓMICOS, UN VIAJE DE SABORES Y TRADICIONES

En el corazón de España, donde la historia susurra entre callejuelas empedradas y los paisajes pintan lienzos de diversidad natural, reside un tesoro invaluable: la esencia de nuestros pueblos. Estos enclaves, a menudo eclipsados por el brillo de las grandes urbes, son los guardianes de una riqueza cultural, gastronómica, patrimonial y natural que define la identidad de España. Dar valor a estos pueblos no es solo un acto de justicia histórica, sino una inversión inteligente en el presente y futuro de nuestro país.

 

¿QUE NOS OFRECEN LOS PUEBLOS?

La cultura de cada pueblo es un mosaico único, tejido con las costumbres ancestrales, las fiestas vibrantes, la música folclórica y las leyendas transmitidas de generación en generación. Conservar y promover estas manifestaciones culturales no solo enriquece el panorama nacional, sino que también atrae a un turismo ávido de experiencias auténticas y de conexión genuina con las raíces de un lugar. Cada danza, cada festividad, cada artesanía local cuenta una historia que merece ser escuchada y vivida.

La gastronomía de los pueblos es un reflejo directo de su tierra y sus gentes. Los productos locales, cultivados con mimo y sabiduría tradicional, son la base de recetas que han resistido el paso del tiempo, ofreciendo sabores genuinos y experiencias culinarias inolvidables. Apoyar la gastronomía local es impulsar la economía rural, fomentar la sostenibilidad y preservar un legado culinario que es parte fundamental de nuestro patrimonio intangible. Desde los mercados bulliciosos hasta los pequeños restaurantes familiares, cada bocado en un pueblo es una inmersión en la autenticidad.

El patrimonio arquitectónico y artístico de nuestros pueblos es un testimonio tangible de su historia. Iglesias centenarias, castillos imponentes, casas de arquitectura tradicional y yacimientos arqueológicos narran el devenir de los siglos y nos conectan con nuestros antepasados. Preservar este patrimonio no solo es un deber cultural, sino también un poderoso imán para un turismo cultural que busca comprender la evolución de nuestra civilización. Cada piedra, cada fachada, cada vestigio del pasado es una ventana a la historia.

Finalmente, la naturaleza que rodea a nuestros pueblos es un regalo invaluable. Paisajes de una belleza sobrecogedora, desde sierras escarpadas hasta valles fértiles, pasando por costas agrestes y dehesas extensas, ofrecen un sinfín de oportunidades para el ecoturismo y el disfrute responsable del medio ambiente. Proteger estos entornos naturales no solo es crucial para la biodiversidad, sino que también proporciona un marco incomparable para actividades al aire libre que benefician la salud y el bienestar tanto de los lugareños como de los visitantes.

NACE LA WEB PUEBLOS GASTRONOMICOS DE ESPAÑA

En este contexto de revalorización del mundo rural, nace la Red de Pueblos Gastronómicos de España, una iniciativa pionera que busca vertebrar el territorio nacional a través de la unión del turismo y la gastronomía. Este ambicioso proyecto, impulsado por tres grandes corporaciones del sector, surge tras tres años de intenso trabajo con el objetivo de ofrecer al viajero una experiencia inmersiva en la autenticidad de nuestros pueblos.

La Red inicia su andadura con ocho municipios ejemplares de cinco Comunidades Autónomas: Alcázar de San Juan, Almendralejo, Aracena, Baena, Cangas del Narcea, Llerena, San Cristóbal de La Laguna y Sigüenza. Estos pueblos han superado una rigurosa auditoría que certifica su excelencia turística y gastronómica, convirtiéndose en los primeros embajadores de esta nueva forma de viajar y descubrir España.

Pero la Red no se detiene aquí. Otros 32 municipios ya han firmado su adhesión, demostrando el creciente interés por esta propuesta que pone en valor la singularidad de cada rincón de nuestra geografía. La asociación, sin ánimo de lucro, ofrece a sus miembros un amplio abanico de beneficios, incluyendo formación continua para los agentes turísticos locales, acceso a tecnología e innovación, estrategias de promoción a nivel nacional e internacional, y la creación de comisiones de trabajo para el desarrollo de iniciativas conjuntas.

Una de las propuestas más innovadoras de la Red son las GastroRutas, itinerarios diseñados para conectar municipios cercanos, invitando al viajero a perderse y descubrir la riqueza oculta de cada territorio. La primera de estas rutas une Almendralejo, Llerena y Aracena, ofreciendo un anticipo del sinfín de experiencias que aguardan al visitante.

FOGON Y CANDELA NUESTROS GUIAS

Los personajes de Fogón y Candela acompañarán a los viajeros en este emocionante recorrido, manteniéndolos informados a través de la web Pueblos Gastronómicos de España sobre los GastroEventos que se celebren en los diferentes municipios y regiones. Esta plataforma se convertirá en una guía imprescindible para aquellos que deseen vivir la España más auténtica a través de sus sabores, tradiciones y paisajes.

El pasado día 10 de abril fueron presentados en sociedad y por todo lo alto en el Hotel Novotel, con más de 300 invitados y con los primeros pueblos adheridos a esta web que va a dar mucho que hablar y donde no faltaron los dulces típicos, como los laguneros de San Cristobal de la Laguna.

Y si quieres saber más sobre el evento en mi perfil de Instagram tienes la reseña de lo que aconteció esa noche.

La Red de Pueblos Gastronómicos de España aspira a convertirse en una marca país, uniendo bajo un mismo paraguas la diversidad y la riqueza de nuestros pueblos. Es una invitación a apostar por un turismo que valore la autenticidad, la sostenibilidad y el desarrollo local, un viaje emocionante al alma de España. ¿Te apuntas a descubrir este tesoro escondido?

Besazos

Sofía