4 APERITIVOS FÁCILES CON SURIMI

 

4 APERITIVOS SUPERFACILES CON KRISSIA PARA SORPRENDER A TUS INVITADOS

Antes de comenzar las fiestas estuve conociendo un poco más sobre el surimi de Krissia y además de traerme debajo del brazo 3 recetas de aperitivos fáciles para estas fiestas o para cuando se tercie, me vine todo el camino pensando en otra receta de aperitivo, también sencilla, sin complicación y que sorprendiera a los comensales y así salió la tosta de surimi con salsa tártara de guacamole que es un autentico lujazo y que seguro la vas a repetir más de una vez.

QUE ES EL SURIMI Y COMO SE HACE EL DE KRISSIA

Muchos hemos comido o conocemos el surimi o como mal se le conoce, palitos de cangrejo, por su color anaranjado. El surimi es una manera de conservar el pescado por más tiempo, las primeras referencias que se conocen se ubican en Japón en el siglo XII y que su resultado se le conocía con el nombre de Kamaboko. En ningún momento este producto pretende sustituir al pescado, pero si dar una imagen más sencilla y atractiva de comerlo, Precisamente en el país del sol naciente lo consideran una manera excelente de consumir pescado y de una calidad estupenda.

En España, quizás debido a la desinformación hemos considerado que este producto se elaboraba con restos de pescado de menor calidad, sin embargo el surimi de Krissia esta elaborado con lomos de abadejo de Alaska, además de que la mayoría piensa que no tiene ningún valor nutricional, muy por el contrario, el surimi tiene muchos beneficios para la salud y es un producto apto para embarazadas.

Además Krissia que pertenece en origen a la empresa de angulas de Aguinaga va buscando en todos sus productos la calidad y la seguridad alimentaria, I+D+I y la nutrición. El surimi es bajo en calorías, proporciona Omega 3, Vitamina B12 y Selenio bueno para el sistema inmunitario, las uñas, el cabello.

 4 APERITIVOS FÁCILES CON SURIMI

TOSTAS DE SALSA TARTARA DE GUACAMOLE CON SURIMI

INGREDIENTES 

• Surimi Krissia
• Guacamole Caña Nature
• Media cucharadita de mostaza
• Un huevo cocido
• Una cucharadita de alcaparras picadas
• 1 pepinillo picado
• Tostas de centeno con sésamo 
• Brotes de rabanitos

PREPARACIÓN TOSTAS DE SALSA TARTARA DE GUACAMOLE CON SURIMI

Paso 1

• Picamos el pepinillo y las alcaparras, troceamos el huevo duro. En un bol mezclamos el guacamole junto con las alcaparras, el pepinillo, el huevo picado y la media cucharadita de mostaza, mezclamos todo bien, Troceamos el surimi.

Paso 2

• Sobre una tosta ponemos dos cucharadas de salsa tártara de guacamole, sobre ella colocamos varias trozos de surimi y encima brotes de  rabanitos.

CREMA DE MARISCO CON BARRITAS KRISSIA

INGREDIENTES

• 8ud Barritas Krissia
• 110g Puré de patata
• 100g Mejillones
• 80g Almejas
• 250ml Leche
• 50ml Vino blanco
• Al gusto Perejil
• Al gusto Pimienta
• Al gusto Cebollino

PREPARACIÓN CREMA DE MARISCO CON BARRITAS KRISSIA

Paso 1

• Corta las barritas surimi en diagonal y picar finamente el perejil.  Abre al vapor, los mejillones y las almejas con un poco de vino blanco, reserva el caldo. Cuece las patatas en abundante agua hirviendo.

Paso 2

• Tritura el puré de patata con la leche y el caldo de mejillones y almejas.  Pica finamente las almejas, la mitad de las barritas surimi y los mejillones.

Paso 3

• Rellena el chupito con la crema de mariscos e incorporar los toppings de mariscos y el resto de barritas.  Por último sazona con pimienta, perejil y decorar con cebollino o brotes.

MINI COCTEL DE BARRITAS DE KRISSIA CON SALSA TARTARA LIGERA

INGREDIENTES

• 8ud Barritas Krissia
• 10g Nueces pecanas
• 10ml AOVE
• 1 Limón Al gusto
• Perejil Al gusto
• Pimienta

PARA LA SALSA TÁRTARA

• 105g Mayonesa
• 1 Huevo
• 1 Cebolleta
• 13g Pepinillos
• 13g Alcaparras
• 5g Mostaza
• Cebollino
• Pimienta

PREPARACIÓN MINI COCTEL KRISSIA CON SALSA TARTARA LIGERA

Paso 1

• Cuece el huevo en agua hirviendo en 11-12 minutos y reserva. Pica finamente la cebolleta, los pepinillos, las alcaparras y el cebollino.  En un bowl, añade la mayonesa y el cebollino.  Ralla el huevo sobre la mayonesa e incorpora el resto de  los ingredientes. Sazona con pimienta, remueve hasta incorporar todos los ingredientes y reservar.

Paso 2

• Cortar las barritas de Krissia en diagonal, el perejil y las nueces pecanas. Coloca una de las barritas de surimi al fondo del chupito, rellena con la salsa tártara ligera.  Finalmente, añade más barritas Krissia y un toque de zumo de limón en la parte superior.  Decora con las nueces, el perejil, la ralladura de limón y servir 

BROCHETAS DE BARRITAS DE KRISSIA Y QUESO

INGREDIENTES

• 8 barritas de Krissia
• 1 pimiento rojo
• Aceitunas negras
• Queso de cabra
• Queso Gouda

PREPARACIÓN BROCHETAS DE BARRITAS DE KRISSIA Y QUESO

Paso 1

• Corta en cuadrados el pimiento, los quesos, corta las barritas de Krissia en tres.

Paso 2

• En un palillo para brocheta alterna el pimiento, con los quesos, dos porciones de palitos de Krissia y las aceitunas negras.

CONSEJOS

• Con los palitos de surimi Krissia se pueden preparar muchas recetas, además de comerlos solos, una tortilla con  palitos, una ensalada etc.
• Cuando vayas a comprar, adquiere productos de confianza.
• También puedes preparar unos huevos rellenos de surimi, Wrap de surimi y piña o la ensalada de piña y surimi, incluso si te animas puedes preparar sushi o una quiche de surimi y gambas

Espero que hayáis disfrutado y que muy pronto preparéis estos 4 aperitivos fáciles con surimi, mientras tanto no se te olvide dar sabor a la vida.

Besazos

Sofía