RECETA DE POLLO CON CREMA DE CALABAZA AL CURRY

 RECETA FÁCIL DE POLLO CON CREMA DE CALABAZA AL CURRY

Cuando compras dos pechugas de pollo pensando en hacer una receta, pero que no sea las de siempre y empiezas a darle vueltas en qué preparar, de repente te acuerdas de una crema de calabaza con hinojo  de Hero que me llegó en la última caja de Degustabox y pensé que no debía de estar nada malo, puse a prueba a mis conejillos de indias, catadores, sufridores a probarlo y el resultado salió con nota más que aprobado, con lo que la receta de pollo con crema de calabaza al curry se queda en mi lista de recetas favoritas, para hacerla en más de una ocasión, porque además de ser una elaboración fácil, se prepara en menos que canta un gallo y si te apetece prepararla tanto como a mi no dejes de seguir leyendo porque a continuación te cuento cómo se prepara.

Cuando recibí la caja de Degustabox que por cierto os recomiendo y si te animas a pedirla con el siguiente código, UKHW7, la primera caja te sale a  7,99 € en lugar de 15,99 €. Te cuento que vienen un montón de productos que son novedades y que vas a ser  uno de los primeros en conocerlos, entre los nuevos productos que me vinieron en la cajita de este mes se encontraba una crema de calabaza e hinojo que me llamó mucho la atención, podría haberla tomado tal cual, sacarla del frasco calentar y listo, pero de repente se me ocurrió preparar un curry con ella y la verdad es que fue todo un éxito. Estos nuevos productos de Hero es una línea de cremas ecológicas  para adultos.  La nueva gama de cremas Hero no llevan ni conservantes, ni colorantes, son 100 % naturales, por lo que son una fuente de vitaminas y minerales, lo que aporta beneficios para nuestro organismo, perfectas para todas aquellas personas que buscan cuidarse. Todas las cremas llevan un toque de jengibre  lo que además de aportar efectos beneficiosos en nuestra salud, les da ese toque frescor y sabor diferente.

Si te gustan las recetas con curry en el blog puedes encontrar alguna que otra y seguro que te encantará preparar las siguientes que te recomiendo:

• Pollo con verduras al curry y mostaza de Dijon
• Pollo al curry rojo
• Crema de boniato y leche de coco
• Pollo con coco y curry en Thermomix
• Tacos de verduras al curry
• Curry de gambones con arroz
• Ensalada de lentejas al curry con aguacate y mango

POLLO CON CREMA DE CALABAZA AL CURRY

INGREDIENTES POLLO CON CREMA DE CALABAZA AL CURRY

• 2 pechugas de pollo limpias y cortadas en dados
• 250 g. de crema de calabaza e hinojo de Hero
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal al gusto
• Una pizca de pimienta
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 50 ml. de leche evaporada

PREPARACIÓN POLLO CON CREMA DE CALABAZA AL CURRY

Paso 1

• Pon una sarten al fuego con un chorrito de aceite de oliva, sal pimienta los dados de pollo y una vez caliente el aceite incorpora a la sarten, deja que se hagan bien por todos los lados.

Paso 2

• Una vez que el pollo se ha dorado incorpora la crema de calabaza y mezcla con el pollo, añade la leche evaporada y el curry, mezcla con una cuchara de madera, deja que la crema espese y sirve caliente.

CONSEJOS

• Como con todos los curries te recomiendo acompañar este plato con un arroz basmati  en el microondas.
• Es un plato sencillo, rápido pero con un gran resultado que te sorprenderá y que vas a repetir más de una vez.
• Como acompañamiento en cuestión de bebida yo te recomendaría un Albariño, aunque sabemos que los vinos blancos y más en concreto este va muy bien con el pescado y con el marisco, porque no incluir en un plato de carne.
• Prepara un pan de pita o un pan naan con antelación para rebañar la salsa.

¿Qué te ha parecido la receta de este pollo con crema de calabaza al curry?, verdad que es sencilla de hacer y rápida, espero vuestras versiones, etiquetame con mi perfil de instagram  y así me entero que lo has preparado, de momento te deseo que seas muy feliz y dale sabor a la vida con estos platos que para hacer dietas no hace falta que los platos sean sosos y ni faltos de gracia.

Besazos

Sofía