RITA LA CANTAORA GASTROBAR

RITA LA CANTAORA GASTROBAR

Llega el fin de semana y siempre apetece salir a dar un paseo, a tomar el aperitivo o de tapas, hacía mucho tiempo que no os hablaba de algún restaurante o lugar recomendable para perderte y disfrutar de su cocina y si además añadimos que su cocina se sale de lo normal, es pura innovación, fusión entre diferentes gastronomías, un lugar donde relajarse y disfrutar con los amigos, sin que la música  esté por encima de tu voz, estamos hablando de Rita la Cantaora gastrobar.

DONDE SE ENCUENTRA RITA LA CANTAORA

En pleno centro de Leganés a pocos minutos en coche de Madrid y en una de sus calles peatonales nos encontramos con Rita la Cantaora, en la calle Juan Muñoz, 43. Un local de moda, con una decoración exquisita y cómoda para el comensal. Juan Martín hostelero desde hace más de 10 años ha puesto toda la ilusión en este proyecto que lleva abierto hace dos años. Nos atiende Jorge Mancha responsable del local, quién nos iba explicando y recomendando todos y cada uno de los platos.

Nunca habéis sufrido estar en un local y tener que hablar a gritos con tu compañero de mesa, es algo que yo odio, porque cuando vas a comer o cenar con amigos es para poder hablar, para dejar el móvil aparcado y cambiar impresiones. algo que agradezco de este local, donde la conversación y la buena comida hace una velada agradable.

Decoración en tonos blancos y negros, pero cojines que le dan ligeros toques de color que resaltan. Mesas para 2, 4 y 8 personas, incluso para más. Marta Banús a sido la encargada de la decoración junto con Eat&love studio, con una amplia experiencia en la decoración de otros locales en Madrid como Le cocó, El columpio, o el Chiringito del Señor Martín.

SU CARTA

La carta de Rita la Cantaora es una carta variada para todos los gustos, pero lo principal es que cualquier cosa que pidas te va a gustar.

Desde sus pecaditos, pasando por los platos de la lonja, de la huerta y de la granja, su carta tiene como base la cocina mediterránea, aunque con unos toques de fusión. En Leganés ya son famosos por sus croquetas de gambas al ajillo con alioli verde, sus gyozas de rabo de toro o por sus baos de panceta, rúcula y cebolla.

Su carta está dividida en 4 apartados, el batiburrillo donde podemos encontrar los aperitivos, Pecaditos, La huerta ( los caprichos verdes), La lonja con una fiesta de frutos del mar y la granja de Rita, donde podemos encontrar guisos caseros, los de toda la vida.

Los platos que pudimos probar y que no tenían nada de desperdicio fueron los siguientes.

Croquetas de gambas al ajillo con ali oli verde

Gyozas de rabo de toro con soja y curry rojo

Tacos de cochinita pibil

Guao-bao de pato confitado, berros y chimichurri tai

Guao-bao de panceta, cebolla y rúcula.

Focaccia de vieiras, asadillo de pimiento y alioli

Risotto de trufa y foie

Tataki de buey, praliné de piñones y ensalada de brotes tiernos

Tarta de zanahoria

Espuma de yogur, migas de chocolate y mango estofado

Por último como toda buena comida el mejor colofón es un buen postre, en Rita la Cantaora todos los postres son caseros, desde la tarta de zanahoria, La red velvet, muerte por el chocolate, la espuma de yogur, migas de chocolate y mango estofado, con lo que tu estancia en este local no quieres que se acabe.

EL HORARIO

Además de cenas y comidas con los amigos o con la familia también se pueden organizar reuniones. Rita la Cantaora también sirve desayunos desde 2€, así que si quieres disfrutar de un rico desayuno ya sabes a donde tienes que ir 

 Su horario es el siguiente:

Lunes: 08:00-23:45

 Martes: 08:00-23:45 

Miércoles: 08:00-23:45 

Jueves: 08:00-23:45 

Viernes: 08:00-02:30 

Sábado: 09:00-02:30 

Domingo: 09:00-23:40

Precio medio: 15 € por persona

Ya sabes si no tenías pensado a dónde ir este fin de semana, escápate a Leganés y disfruta de la cocina de Rita la Cantaora Gastrobar.

Besazos

Sofía