VII XUNTANZA DE BLOGGERS GASTRONÓMICOS

VII XUNTANZA DE BLOGGERS GASTRONÓMICOS

Hace un año se celebraba en Lugo la VI Xuntanza de bloggers gastronómicos de Galicia a la que no pude asistir por motivos personales y desde entonces tenía una espinita clavada, así que este año cuando mi amiga Chus me invitó a la VII Xuntanza de Bloggers Gastronómicos que se iba a celebrar  en El Barco de Valdeorras la asistencia era ineludible, así que allí estábamos 7 bloggers de Madrid a los que había arrastrado al evento, sabía que nos lo íbamos a pasar muy bien.

VII XUNTANZA DE BLOGGERS GASTRONÓMICOS  

Y allí estábamos nosotros colandonos en la fiesta y pasándolo pipa, Beatriz, Carmen, Rosalia, Margarita, Teresa, Tomás y yo, además de 21 bloggers gallegos como es obvio y uno de Asturias, así que decir tiene que la Xuntanza se va haciendo poco a poco más nacional. Una oportunidad para poner cara a bloggers que sigues desde hace mucho tiempo y que solo los conoces por la redes, cambiar impresiones y disfrutar de lo que más nos gusta la gastronomía, así como no se va a disfrutar, Además el día acompañaba a la perfección, como si de un día de primavera se tratara.

La cita era a las 10 de la mañana en el Pazo do Castro de El Barco de Valdeorras un lugar que conserva la esencia de antaño y desde donde se puede divisar toda la ciudad, con lo cual nos dimos el madrugón para ser puntuales como los británicos a la llamada. Éramos recibidos con un desayuno de cafe acompañado con por Bica mantecada de Manzaneda, refuerzo, despejarnos y poder continuar con la Xuntanza.

A continuación dimos un paseo por El Barco de Valdeorras, malecón y casco antiguo pisando el camino de invierno del Camino de Santiago, aunque yo ya conocía el Barco de Valdeorras, siempre en cada lugar descubres algo nuevo y como yo digo, 50 ojos ven más que 2. El Barco de Valdeorras bañado por el río Sil, un río navegable, que antiguamente para cruzar de una orilla a otra había que hacerlo en barca. 

Como buena anfitriona Chus lo tenía organizado al dedillo y como continuación a este día de xuntanza nos dirigimos a La Rúa a visitar las bodegas de A Coroa, bodegas familiar que se asientan sobre una edificación romana de más de 300 años, éramos recibidos por sus representantes y quienes con todo detalle nos explicaron los pormenores de la elaboración de este vino y a continuación pudimos catarlos acompañados por quesos de tetilla de Lacteos Anzuxao, jamón y lomo de la comarca.

Como continuación a nuestro maravilloso día, como podéis ver en la imágenes que hasta el tiempo nos acompañó nos dirigimos de nuevo al Pazo donde éramos recibidos con un vermú Petroni, rojo o blanco a elección acompañado también de unos quesos Anzuxao. Durante el vermú llegó el momento de la foto de familia y de las entrevistas a diferentes bloggers, jajaja me rio cuando me escucho.

Y llegó el momento de la comida, que como no iba a ser de otra manera se celebraba en uno de los salones del Pazo, con una mesa larga, larga que casi no se le veía el fin. 

Comenzamos con el menú elaborado por el chef del Pazo, Emilio y que consistió en lo siguiente:

Aperitivos 

Rulo de Cecina de Astorga con membrillo casero y foie.

Surtido de tostas mariñeiras ( Galletas Daveiga) con paté de ostras y centolla con perlas de Albariño de conservas O Submarino.

Agradecer personalmente a Galletas Daveiga la colaboración en esta xuntanza, ya que en cuanto me puse en contacto con ellos para colaborar en el evento no dudaron un segundo en hacerlo, mandando dos lotes de productos uno para degustar durante el acto y otro para sortear entre los bloggers asistentes.

Entrante

Saquete de repollo asa de cántaro relleno de arroz con botelo deshuesado y chaterellus cibarius

Menú

Merluza en salsa de azafrán con almeja babosa de la Ría.  

Cortesía de Pescaderrias

Sorbete de mojito 

Jarrete de ternera gallega estofado al Mencia y gratinado de patata y boletus Edulis

Postre

Tarta de castaña con perlas licor café con teja de almendra marcona con helado manzana reineta asada.

Café y licores cortesía de Bodegas Godeval

La comida estuvo regada por vinos de Mencia de bodegas Ruchel,   Godello  bodegas A Coroa, Godello,  Bodegas Roandi.

Tras la comida hubo sorteo de productos de empresas que no han querido faltar a la xuntanza. En primer lugar y yo personalmente quiero agradecer a Kook Shop, Supermercados Gadis y a Ibsa Bierzo,  además de a Galletas de Daveiga los cuales he mencionado anteriormente, que a mi llamada se pusieron en movimiento para colaborar con la xuntanza.

Kook Shop colaboró con un set de repostería de la serie Margrethe para sortear y cuyo afortunado fue Juan Carlos de Gastronomía en Verso y un bol con tapa para cada uno de los asistentes bloggeros.

  

Supermercados Gadis cedió 4 cheques de 50€ cada uno para sortear cuyos agraciados fueron: Suso, Alicia, Ana y Teresa, además de un libro de recetas para cada uno de los asistentes.

Ibsa Bierzo mando un lote de sus mejores productos para cada uno de los  asistentes, así como una bolsa reutilizable.

Además de estos productos se sortearon un lote de productos Naiciña cuya agraciada fue Belen del Toque de Belen.

Un estuche de vinos Alan de Val que le tocó a Marisa, Cocinando para ellos.

Un estuche de vinos de Bodegas Roandi para Luis, La buena pintaza.

Una cesta de productos Embutidos y Salazones Garcia Marcos para Marimi, Sabores y Olores.

Lote de galletas Mariñeiras para Maca de Rosquillas y Roscones.

Un lote antimorriña de Embutidos Lalinense para Carmen de Rezetas de Carmen.

Lote de Productos Rego Natura cuya agraciada fue Vivi de O Caron da Lareira.

Tres lotes de licores y aguardientes tradicionales de Galicia cuyos agraciados fueron Rosalia de Rossgatronomica, Tomás de El Saber Culinario y Fatima de Dulcerio del Bueno.

Una comida o cena cedido por Galicia Calidade que recayó en María, Desayuna Coruña.

Una noche de Hotel cortesía de Galicia Calidade para José Antonio de Rutas y Restaurantes.

Un lote de quesos Feijoo cuya agraciada fue Teresa, El mundo miss slower.

1 estuche de bodegas B´erna que tocó a Margarita de Acibecheria.

1 estuche de vinos Adega da Pinguela cuya afortunada fue yo.

Dicen lo de la suerte del principiante y así fue ya que de los 7 que fuimos de Madrid nos tocó a 6, casi nos hacen pagar aduana, jajaja. Así que imagináis cómo volvimos, previamente haciendo el tetris en el coche.

Además de todos estos productos que se sortearon entre los asistentes cada uno de nos pudimos llevar una botella de vermú Petroni, Un bote de cacao puro de Chocolates Express, dos botellas de Aceites Abril de 250 ml., un lote de productos de Pazo de Vilane, un libro de recetas de ternera gallega, además de los que he mencionado antes.

Dar las gracias a todos los que han colaborado en este evento y sobre todo a la anfitriona, que sin ella no hubiera sido posible, salió todo a las mil maravillas y amenazamos con volver el año que viene, claro está, sin nos invitan, si quieres saber más sobre el evento pásate por el blog de Chus, ella lo cuenta con pelos y señales, yo me he dejado muchas cosas en el tintero, pero lo principal es que nos ha encantado la experiencia.

Tras la comida, el sorteo y diferentes fotos para recordar el evento nos dirigimos hacía la Torre del Castro desde donde se divisa divinamente todo el valle de El Barco, se hacía tarde y había que regresar a casa, un largo camino nos esperaba, pero a la vuelta regresamos con un buen sabor de boca, y amenazamos con volver a la próxima Xuntanza de Bloggers Gastronómicos.

Besazos

Sofía