Il Trullino, comenzó su andadura en
Madrid, hace dos meses, trayéndonos desde la
región de Puglia (Italia), su gastronomía y su otra manera de hacer las pizzas, una apuesta del
Gaetano Giacovazzo,
embajador de la cultura gastronómica de Italia en el mundo, que ha conseguido que este proyecto se haga realidad.
En un local muy acogedor, donde encontraremos platos diferentes de la cocina italiana, totalmente desconocidos y que sorprenden por su elaboración y la calidad de la materia prima, que proviene de Puglia ( Italia), desde la mozzarella, el café y las harinas, de las cuales hay que destacar la harina de trigo quemada y ahumada.
Comenzamos la cena con unos entrantes, unos dip de masa de pizza acompañados por una salsa ligeramente picante, Unas aceitunas rellenas de carne, rebozadas y fritas y unas delicias de mozzarella.
Paso el turno a la Focaccias rellenas: la rústica y la campesina.
Por supuesto no podían faltar las otras pizzas, Pizza de corral, Ibérica y la de verduras, la de corral especialmente destaca por llevar harina de trigo quemado.
Los postres no podían faltar.
Crostata de Nutella y Tiramisú.
Il Trullino una manera diferente de saborear la gastronomía italiana, nada que ver con los restaurantes italianos a los que estamos acostumbrados, yo desde luego volveré, ¿y vosotros?, ¿vais a hacer una visita a este restaurante?, os sorprenderá.
Il Trullino, con precios asequibles para todos los públicos, la mejor materia prima, elaboraciones esmeradas, buena atención y otra manera de conocer la gastronomía italiana, también puedes hacer tu pedido para llevar.
Tiene que ser un restaurante muy bueno porque todo lo que has puesto tiene muy buena pinta. Un besazo.
ResponderEliminar¡Qué apetecible todo Sofía! Me lelvas contigo cuando venga a visitaros en Madrid?
ResponderEliminarBesos y feliz semana,
Palmira
Como buena amante de la comida italiana me encantó este restaurante.
ResponderEliminarbesos,
Adoro la cocina italiana así que me encantaría, alguna vez, poder ir a este precioso restaurante. besos y gracias por la reseña.
ResponderEliminarQue sitio mas estupendo!!besos
ResponderEliminarMe apunto el restaurante, estoy una lista de sitios de Madrid asi que me viene genial...qué buena pinta todo....
ResponderEliminarBueno, fué un viaje relámpago a Madrid....un día de compras con Maialen y luego la cena con los amigos de mis padres y ¡ya!.....la próxima tengo que ir mas días.
Un beso guapa
Marialuisa
Que pintaza tiene todo con lo que me gusta la cocina Italiana uummmmmmmmmm seguro que todo estaba de muerte relenta.
ResponderEliminarBicos mil wapisima.
Que buena pinta tiene todo¡¡¡¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡¡