PASTAS CASERAS SIN HUEVO CON Y SIN THERMOMIX

RECETA DE PASTAS CASERAS SIN HUEVO CON Y SIN THERMOMIX

Buenos días a todos, ya estamos casi, casi al final de la semana y como no, nos tenemos que dar un pequeño homenaje, ¿quien no acompaña un buen café, bien para desayunar o para merendar,  con unas galletas o con un bizcocho?, yo es que si no lo acompaño me parece que al café le falta algo. Hoy os voy a dar una receta de pastas caseras sin huevo, son tan fáciles de preparar que no os dará pereza hacerlas, además no necesitan estar en la nevera, un aliciente más para prepararlas, sin que nos de pereza, no necesitamos moldes, simplemente con una manga pastelera y una boquilla grande y rizada, ya solo nos falta un  poco de imaginación tendremos unas pastas ricas, ricas y si encima las queremos llevar para tomar el café con los amigos-as, quedaremos como reinas y reyes.

Una de las cosas que más me gusta tener siempre a mano galletas, no solo para acompañar con el café de la mañana o para el té de la tarde, sino que me gustan para un antojo en un momento determinado, ya puede ser después de la cena, que una galleta te quita la gusa, como digo yo, a lo largo y ancho del mundo se preparan muchos tipos de galletas, algunas especiales para una época del año señalada, como pueden ser las galletas de jengibre o las de speculoos que se suelen preparar en Navidad, pero tenemos un amplio abanico de galletas y pastas para no aburrirnos, entre las galletas que a mi más me gustan están las de nata, aunque te podría mencionar infinidad porque no solo me quedo con una galleta, las de setas no es que sean unas galletas, es que son un manjar y ya no te digo de las de coco y canela, te aseguro que son adictivas, de todas maneras busca en el lateral izquierdo de este blog en las etiquetas y selecciona galletas, tienes 40 galletas donde elegir, puedes encontrar saladas, dulces, sin huevo, sin mantequilla. Mi recomendación es que hagas todas, no te vas a arrepentir.

PASTAS CASERAS SIN HUEVO

INGREDIENTES PASTAS CASERAS

• 50 g. de azúcar glass
• 230 g. de harina de repostería
• 190 g. de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 pellizco de sal
• Nueces
• 200 g. de Chocolate negro

PREPARACIÓN PASTAS SIN HUEVO EN THERMOMIX

•  Precalentamos el horno a 200ºC y forramos dos bandejas de horno con papel de hornear
•  Colocamos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos 30 seg/ vel. 4
•  Una vez mezclados todos los ingredientes, pasamos la masa a la manga pastelera, a la que le hemos puesto la boquilla rizada.
•  Formamos las pastas,  sobre las bandejas que hemos preparado, de diferentes tamaños y formas.
•  A algunas les pondremos nueces, a otras les podemos poner guindas, almendras, etc.
•  Horneamos cada una de las bandejas, durante 10 minutos.
•  Dejamos enfriar
• Las podemos dejar tal cual, pero si queremos podemos bañarlas con chocolate, en un bol colocaremos el chocolate partido en onzas y  lo introducimos en el microondas en espacios de tiempos de 30 segundos, por cada espacio de tiempo retiramos el bol del microondas y con una cuchara lo mezclamos, una vez que el chocolate esta completamente disuelto, bañamos las galletas en el o decoramos con unos hilos de chocolate ayudados simplemente por una cuchara pequeña.

PASTAS CASERAS SIN HUEVO SIN THERMOMIX

• Realizamos la misma operación que en paso (1) 
• A continuación en un bol mezclamos todos los ingredientes con una batidora de varillas, hasta que la masa sea uniforme.
• A continuación realizaremos los mismos pasos que si lo hiciéramos con Thermomix

 Listas para tomar con el café, o con el té

¿Qué os ha parecido la receta de las pastas sin huevo?, ¿verdad que es bien sencilla y  rápida? ya sabes que puedes hacerlas tanto con Thermomix que sin él, así que no tienes excusa para hacerlas. 

Besazos

Sofía