ENCUENTRO DE BLOGGERS GASTRONÓMICOS EN THESINGULARKITCHEN VALENCIA

ENCUENTRO BLOGGERS GASTRONÓMICOS EN THESINGULARKITCHEN VALENCIA

Buenos días a todos, hoy no vengo con receta, aunque me he traído algunas debajo del brazo, que próximamente publicare. Hace dos meses teníamos una proposición de  Rosalía,  pero no deshonesta, ¿en que consistía?, Marisa, Alma Mater del blog Thermofan  junto con la organización de  The Singular Kitchen,  #EventosTSK #BloguerosTSK había organizado un encuentro de bloggers, así que sin pensárselo dos veces 10 aventureras nos pusimos como locas a organizar el viaje. ¿Íbamos a cocinar?, ¿no íbamos a cocinar?, qué importaba, si lo que nos gusta a nosotras precisamente es eso, estar entre fogones.

El día 16 de Abril allí estábamos puntuales como un reloj, con abrigos, porque en Madrid habíamos dejando un día lluvioso y desapacible,  las 10 aventureras nos disponíamos a coger el tren rumbo a Valencia. entre charlas, porque imaginaros 10 mujeres en un vagón sin parar de hablar y alguna gracia que otra en la cafetería, la hora y media que duró el viaje fue un visto y no visto.

Cuando llegamos a Valencia nos recibió un sol radiante y por supuesto cuando llegamos a The Singular Kitchen en Catarroja (Valencia), el calor de la acogida se acentuó, llegamos tarde y nos habíamos perdido la visita al Mercado Central, pero me imagino que habrá ocasión.

Íbamos a pasar una jornada inolvidable, junto a otras compañeras blogueras de Valencia y de otros lugares de España.

Muchas de ellas las conocíamos virtualmente, pero hasta el momento no habíamos tenido la oportunidad de ponerlas cara, como fue el caso de Marisa, a la que tengo mucho cariño y que nunca olvidaré, cuando ella tenía que hacer unos macarons para un reto, o cuando hizo mi mermelada de fresa y cardamomo. así que la ilusión era doble, tenía ganas de darle un achuchón.

En cuanto llegamos fuimos recibidos con los brazos abiertos y nos pusimos al lió, tuvimos que elegir ingrediente para una de las dos recetas que se iban a preparar, unos estupendos picantones, que no he tardado en hacer en casa y que os animo a que preparéis,  cuya responsable de la receta era Begoña del blog Empana Light y unos magníficos arroces al horno, liderados por Inma Baena del blog Menjars de la muntanya, formábamos dos equipos unos con el arroz y otros con los picantones y en enseguida nos pusimos en faena.

Para las diferentes recetas se utilizaron productos de calidad, que diversas marcas habían aportado desinteresadamente, las verduras y hortalizas y aperitivos varios, la organización de #EventosTSK #BloguerosTSK , quienes pusieron todos los medios a su alcance para que este evento saliera de 10.

A mi me toco el equipo de los picantones y mientras estos estaban en el horno, pudimos disfrutar de una Master Class sobre panes valencianos que nos dio Mila del blog Milicocinillas.

Panes y otras delicias que fueron un obsequio de la HORNO-PASTELERIA CASANI, que Fernando de nos trajo debajo del brazo, como si de un bebé se tratara.

Mientras se hacía el arroz en el horno, pudimos asistir a un showcooking de Miguel, la reposteria de Miguel, ayudado por la única peque en el encuentro su hija Victoria, quien también sirvió de maestra de ceremonias a la hora de repartir las tareas, nos preparó un Bundt Cake de chocolate que iba destinado a degustar en los postres.

Pero no queda hay la cosa, teníamos más postres que nos había traído  Mila , unos vasitos de mousse de naranja y Teresa Torner nos agasajó con un pastel ruso riquísimo.

Ya teníamos lista la comida

Ahora tocaba disfrutar de las viandas que habíamos preparado, aportando nuestro granito de arena.

Cuando ya estábamos a punto de decir basta de todo lo que habíamos comido llegó la sorpresa, para la sobremesa, un Agua de Valencia, que tuvieron entretenidos en su elaboración a los hombres que habían acudido al evento, una mistela que la llaman 1000 besos y un pan quemado de chocolate y naranja.

Desde luego un encuentro para repetir y no nos vinimos de vació, ya nos habían avisado que nos llevamos una maleta, porque íbamos a volver cargadas con regalos de las empresas colaboradoras:

Naranjas Julián - Arroz Dacsa - Pollos Planes - Vinagres Sibari  - Iswari - Bodegas Vegamar

 Especias Antonio Catalán, Mercat Central Valencia  - Horno-pastelería Casaní 

Gracias a todos ellos y a  Marisa, Rubén ( encargado de logística) de The Singular Kitchen muchas gracias por el esfuerzo realizado durante estos dos meses para que el encuentro saliera de lujo.

Fue un evento redondo y nos fuimos con muy buen sabor de boca, ahora hay que repetirlo en Madrid.

Así de contentos estábamos al finalizar el encuentro

Estos son los regalos que me trajimos para casa

BLOGGERS ASISTENTES AL ENCUENTRO

MADRID

Ana, Migas en la mesa   Andrea, Jazmín y canela  

Carmen, Rezetas de Carmen  Elena y Nieves La cajita de Nieves y Elena 

Mar, La cocina de Mar Marga, Acibechería 

Pilar, Las delicias de Pilar Rosalía, Rossgastronómica 

Sofía Mil ideas, mil proyectos   Teresa, Casa Tere  

PONTEVEDRA

Milia, Cousas de Milia  

BARCELONA

Miguel, La repostería de Miguel 

VALENCIA

Bego, La empanada light de Bego   Fernando Los bocadillos de Fernando y algo más

Inma , Menjars de la muntanya  Mabel, Mabel’s kitchen

Mari, Marron glacè   Mila, Milicocinillas 

Teresa, Pebrella i julivert  Tesa, Coses y Cosetes

Volvería a irme a Valencia sin pensárselo dos veces.

Besazos

Sofía

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