CUCHARITAS DE CHOCOLATE PARA EL TÉ ( GALLETAS)

CÓMO HACER CUCHARITAS DE CHOCOLATE PARA EL TÉ

Buenos días a todos y feliz lunes, desde el jueves os tengo muy abandonados y es que el motivo no es otro que de nuevo nuestra perrita a dado a luz y esta vez han sido nada más y nada menos que 4, aunque como el parto se le complicó, esta vez no me la jugué y tuvieron que hacerle la cesárea, así que el viernes, volvimos a ser madres primerizas y nos tocó dar calor  a los cachorros y darles el biberón, de lo cual ya había perdido la practica, felizmente la mama y los cachorros están fenomenal y mamando de su mamá como unos glotones.Y  hablando de lo que venimos aquí, llevo pensando todo el fin de semana que llevamos una vida muy acelerada, de aquí para allá y sin parar, menos mal que de vez en cuando hacemos un hueco y podemos disfrutarlo con nuestras amigas, bien sea delante de una buena taza de café o de una buena taza de té y es que como se dice LA VIDA ESTA HECHA DE PEQUEÑOS MOMENTOS, los cuales hay que disfrutar al máximo, Siempre nos gusta tener ese pequeño detalle y también nos gusta sea original y para ello os he preparado estas cucharitas de chocolate que son tan originales, que seguro que a vuestras amigas les encantaran, en definitiva son unas galletas muy originales y muy sencillas de preparar.

En este momento os pondréis a pensar que donde conseguís un corta-pastas en forma de cucharita, no hace falta que vayáis corriendo a buscarlo, yo os doy una solución low-cost y muy sencilla, solo os hace falta una cucharita o varias de diferentes de modelos y solo tenéis que ponerlo encima de la masa de las galletas y con un cuchillo que corte bien, vais marcando la silueta en la masa de las cucharitas y listo.  

CUCHARITAS DE CHOCOLATE PARA EL TÉ

INGREDIENTES PARA LAS CUCHARITAS DE CHOCOLATE

200 g. de mantequilla

200 g. de azúcar

1 pizca de sal

1 huevo mediano

350 g. de harina

50 g. cacao en polvo

PREPARACIÓN CUCHARITAS DE CHOCOLATE 

- Comenzamos mezclando en un bol con las varillas eléctricas o bien en la Thermomix, la mantequilla, el azúcar, la pizca de sal hasta que nos quede una textura suave y cremosa.

- Aparte batimos el huevo ligeramente.

 Incorporamos el huevo poco a poco a la crema de mantequilla, hasta que se hayan integrado todos los ingredientes. 

- Por último tamizamos la harina junto con el cacao y se lo añadimos a la mezcla anterior.

- Formamos una bola  que envolveremos en film transparente y que guardaremos en la nevera alrededor de 30 minutos.

- Retiramos la masa de la nevera y la colocamos masa entre dos papeles film.

- La estiramos con el rodillo dejando un grosor de unos 3 a 4 mm, no pueden ser muy delgadas porque sino las cucharitas se nos romperían.

-  Retiramos el film transparente superior y con un modelo de cucharita o con varios vamos dando forma a la masa haciendo la silueta de la cucharita ayudándonos por un cuchillo de buen corte y lo más fino posible, serviría uno de cortar las patatas.

-  Vamos colocando con mucho cuidado las galletas en una bandeja de horno 

- Volvemos a guardar las galletas otros 30 minutos en la nevera.

- Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos las galletas durante 6 minutos.

- Retiramos del horno y las dejamos enfriar por completo durante unos 30 minutos en la misma bandeja del horno.

Y LISTAS

Ya solo hace falta disfrutarlas con un buen y una buena compañía

En este caso el té con el que he acompañado esta cucharitas de chocolate ha sido un té verde "tweet de papaya" con un aroma y un sabor riquísimo.

Y hasta aquí mi receta de cucharitas de chocolate, ¿qué os ha parecido la idea? si aún no os atreveís a preparar estas galletas, podéis animaros a preparar unos besos de dama, unas pastas con chocolate,  o unas galletas de coco y canela, siempre es bueno tener unas galletas para el té o el café para cuando vienen las amigas, espero me podáis disculpar por mi ausencia, pero es que era por fuerza mayor.

Besazos

Sofía