PASTEL JAPONÉS DE QUESO EL TOP 10 DE LAS REDES

RECETA DEL PASTEL JAPONÉS DE QUESO

Buenos días a todos, después de un fin de semana largo, ya que os he tenido abandonados un poquito, aquí estoy de nuevo con una nueva receta en el blog, Un pastel japonés que esta causando furor en las redes.

No he descubierto nada, ya que la receta que os traigo hoy no es la primera vez que se publica y estoy segura que tampoco la última, hace unas semanas la vi en un blog el de Belen  EL TOQUE DE BELEN, posteriormente lo he visto en otros, que me perdonen si no les nombro, pero es que debe de ser la edad y en estos precisos momentos no lo recuerdo, por favor si alguien lo ve, que me lo diga y estaré encantada de incluirla y ayer precisamente ojeando un rato en FACEBOOK, vi que también lo había hecho Mary Luz del blog CUCHILLITO Y TENEDOR. Hasta la VOZ DE GALICIA se ha hecho eco de este increíble pastel que no es nada difícil de preparar y que con el, la  Youtuber japonesa Ochikeron ha conseguido enamorar a  las redes con más de 4 millones de visitas y considerado el PASTEL MÁS FÁCIL DEL MUNDO.



Este pastel lo hice hace unas semanas en cuanto lo vi y sabía que no me iba a defraudar, con solo 3 ingredientes tenemos un pastel en delicioso, esponjoso, suave y que se deshace en la boca, en definitiva un triunfo que estoy segura a vosotros también os va a encantar. Además no solo es por los 3 ingredientes, sino también por lo sencillo que es de preparar y el poco tiempo que tardamos, así que por supuesto en este blog tampoco debía de faltar el TOP 10 DE LAS REDES, el tan famoso y apreciado PASTEL JAPONES DE QUESO que además de ser un pastel riquísimo, es apto para los que son intolerantes al gluten, así que se puede pedir más  y vamos ya con el.

INGREDIENTES

120 g. de queso quark

120 g. de CHOCOLATE BLANCO

3 huevos enteros.

Comenzamos poniendo el chocolate en el microondas por periodos de 30 seg y mezclandolo para que se deshaga, una vez que se ha fundido lo retiramos.

Le añadimos el queso y lo mezclamos bien y a continuación le añadimos las yemas y seguimos mezclando con las varillas, hasta que se la preparación sea homogenea.

A continuación montamos las claras a punto de nieve y con una espatula de silicona la unimos a la mezcla anterior.

Forramos un molde con papel de hornear y vertemos la mezcla.

Ponemos el molde sobre una fuente con agua hirviendo.

Precalentamos el horno a 170ºC y una vez que ha alcanzado la temperatura introducimos el molde junto con la fuente , horneamos al baño de María durante 15 minutos a esa temperatura y pasados esos minutos bajamos la temperatura a 160ºC y seguimos horneando durante otros 15 minutos más.

Apagamos el horno y lo dejamos reposar durante otros 15 minutos dentro del horno.

Sacamos del horno y lo dejamos enfriar.

Desmoldamos y espolvoreamos por encima con Azúcar glass

Y LISTO MI PASTEL JAPONÉS DE QUESO

Solo os digo que es un autentico placer saborear este pastel y no te entra ningún remordimiento de conciencia, degustar una autentica delicia.

Espero que muy pronto hagáis este pastel japonés de queso y me contéis que os ha parecido.

Espero ponerme muy pronto al día y corresponderos a todos en vuestras visitas y comentarios.

Miles de gracias

Os dejo los enlaces de mis otros perfiles, por si os queréis dar una vuelta por allí y no perderos nada

          

Os espero en el próximo post

FELIZ JUEVES

Besazos

Sofía