BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO Y PERLAS DE CACAHUETES

Como preparar brownie de chocolate blanco y perlas de cacahuetes.

Buenos días por fin he conseguido hacer el proyecto que tenía entre manos, digo que he conseguido hacerlo y menos mal que he hecho la foto pronto, porque el brownie de chocolate blanco y perlas de cacahuetes,  a volado, textualmente, debo de tener duendecillos en casa que dieron buena cuenta de ello y en un rato que salí a mi regreso solo quedaba una porción, con lo cual no llego ni a la merienda, así que imaginaros como esta, si el brownie de chocolate negro esta para morirse no quiero contaros como esta este, para subir al séptimo cielo y no es broma y si encima le añades el punto crujiente de las perlas de cacahuete, nuevo producto gourmet que ha sacado al mercado la PERLA FOODS, dedicada a la producción y venta de arroces Gourmet, una receta que va a ser hit en casa por lo menos durante una larga temporada, porque además de la primera vez que me salio mal, no subió lo suficiente pero se la comieron y dijeron si no había más,  la he tenido que volver a repetir tres veces y no es broma, además no es nada complicada de preparar y en un momento la tenéis lista. Esta idea la cogí del blog de Esmeralda RECELANDIA y la quise dar un giro, utilizando el chocolate blanco y ha sido todo un acierto.



Cuando vi que la propuesta de este mes de para el reto de +COCINEROS DEL MUNDO había dos ingredientes, uno salado y otro dulce, pues que queréis que os diga, la acelga no es que vaya mucho en mi casa, es más me la hubiera comido yo solita y el chocolate, ¡Ay!, cuando leí chocolate, por supuesto era el ingrediente que iba a utilizar, mi debilidad y el de toda mi familia.

Así que,

 Con esta receta participo en el reto de Abril 2015 de Cocineros del Mundo en el apartado de Dulce

     

INGREDIENTES

165 gr. de pepitas de chocolate blanco CLAVILEÑO

3 huevos

150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

130 gr. de azúcar blanca

30 gr.de azúcar moreno

100 gr.de harina 

2 gr.de sal

1 cucharadita de extracto de vainilla

100 gr.de perlas de cacahuete

Comenzamos derritiendo la mantequilla junto con las pepitas de chocolate blanco en un bol, yo lo hago en el microondas a intervalos de tiempo de 30 seg. mezclando bien entre cada intervalo y reservamos.

En otro bol mezclamos la harina junto con la sal y reservamos.

Con una batidora de varillas batimos los huevos junto con el azúcar durante 2 minutos, añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla y seguimos batiendo, agregamos el extracto de vainilla y a continuación le añadimos la harina y mezclamos, por último se le agregan las perlas y las integramos a la masa con una espátula de silicona.

Forramos un molde cuadrado con papel de hornear y vertemos la mezcla.

Precalentamos el horno a 190ºC con calor arriba y abajo.

Introducimos la fuente en el horno a la mitad de la altura.

Y lo cocemos por unos 35 a 40 minutos, pero todo depende de cada horno, para comprobarlo con una aguja pinchamos en el centro del brownie, nos tiene que salir un poco húmedo pero no liquido.

Y listo

SOLO ME FALTA DECIROS

¡ A DISFRUTARLO!

Por favor no os lo perdáis, es una autentica delicia este brownie de chocolate blanco y quien sea amante del chocolate va a ser su perdición. 

Y hasta aquí la receta de hoy y la última receta de la semana, os prometí que acabaría con algo dulce y por supuesto lo prometido es deuda y menudo dulce.

Miles de gracias por vuestras visitas y comentarios.

         

Os espero el lunes que viene con una nueva receta

Mientras tanto disfrutar del 

VIERNES

Y QUE TENGÁIS UN MARAVILLOSO 

FIN DE SEMANA

MIL BESAZOS

Sofía