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Mostrando entradas de enero, 2015

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EL PISCO CHILENO DESTILA LA NOCHE MADRILEÑA

  EL PISCO CHILENO CONQUISTARA LAS NOCHES DE MADRID DEL 25 AL 8 DE DICIEMBRE Madrid se convierte en la capital del pisco chileno durante dos semanas y destilara la noche madrileña . Doce de los mejores establecimientos de la ciudad participan en la primera edición de la Ruta del Pisco Chileno , ofreciendo cócteles de autor elaborados con este destilado de uva de origen peruano. El pisco, reconocido como patrimonio cultural de Chile, es un destilado de gran calidad y versatilidad en mixología. Con más de 500 años de historia y una Denominación de Origen protegida, el pisco chileno se produce en las regiones de Atacama y Coquimbo, donde las condiciones climáticas favorecen el cultivo de uvas intensamente sabrosas.

MOUSSE DE CREMA DE TURRON

PIMIENTOS RELLENOS AL ESTILO DE BULGARIA EN THERMOMIX

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS CON REDUCCIÓN DE LAMBRUSCO THERMOMIX

GALLETAS DE SETAS O BABIANAS

BURRATA O MOZARELLA CON MERMELADA DE DATILES RÁPIDA EN TOSTADITAS

CHAPATA (RECETA DE IBÁN YARZA)

BACALAO CON PASAS Y PIÑONES #PROYECTO ROCA

TARTA DE CREMA DE BONIATO

MERLUZA A LA SIDRA EN THERMOMIX

QUICHE DE CEBOLLA Y SALMÓN EN THERMOMIX

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