BUÑUELOS DE LOMO Y VERDURAS CON SALSA DE SOJA.............. Y EL GANADOR-A ES..............................................................

COMO PREPARAR BUÑUELOS DE LOMO Y VERDURAS CON SALSA DE SOJA

Buenas tardes amig@s, por fin llegó el día que se ha hecho de rogar, pero ya sabéis hay un refrán que dice: " El hombre propone y Dios dispone", así que por fin he logrado sentarme delante del ordenador para averiguar cual es el afortunado o afortunada de este sorteo POR EL 2º CUMPLE-BLOG, como todos sabréis es un sorteo organizado por mi y patrocinado por Kookshop. Por cierto os recomiendo que paseis por su web y por su facebook, donde encontraréis un sin fin de utensilios para nuestras cocinas y muchas ideas para poder utilizarlos, solo tenéis que ver la flor de zanahoria tan bonita que me quedo en el pastel de verano.

Pero como soy mala, malísima y quiero dejar la intriga hasta el final antes de daros el resultado, os voy a contar que durante mis vacaciones me encontré con la gran sorpresa de ser finalista en el concurso de microrecetas  y quería compartirlo con tod@s vosotr@s, así que aquí está la receta de los buñuelos de lomo y verduras con salsa de soja y el premio que me ha llegado, una chulada.

BUÑUELOS DE LOMO Y VERDURAS CON SALSA DE SOJA

INGREDIENTES PARA LOS BUÑUELOS DE LOMO Y VERDURAS

1/2 kilo de lomo fresco cortado en cuadraditos

Un puerro

Una cebolla

Un pimiento

Un puñado de brotes de soja

Pera desecada Pera desecada

Orégano 

Cominos 

Pimienta blanca 

Sesamo o Ajonjoli

Aceite de Oliva Extra Virgen calidad Picual 

3 cucharadas de harina sin huevo 

Agua 

Salsa de soja

PREPARACIÓN DE LOS BUÑUELOS DE LOMO Y VERDURAS

- Como he comentado troceamos el lomo y lo ponemos en un bol, junto con la cebolla también troceada, el pimiento troceado, la pera y los brotes de soja.

- Añadimos el sésamo, el comino, la pimienta y el orégano 

- Mezclamos bien y a continuación le añadimos las tres cucharadas de harina.

- Volvemos a mezclar para que todo se impregne bien de la harina y vamos añadiendo el agua, hasta conseguir una pasta un poco pegajosa, pero no demasiado líquida, ni tampoco seca.

- Ponemos una sarten al fuego con aceite y cuando esté bien caliente, vamos cogiendo cucharadas de la masa y lo vamos echando a la sartén.

- Una vez dorados por ambos lados, lo colocamos en una fuente con papel de cocina para quitar el exceso de grasa.

- Lo serviremos con salsa de soja y a degustar se ha dicho

Fué un experimento, un experimento muy rico, que en casa voló

Y este es el premio que recibí por ser finalista, Un chulísimo set para elaborar un cupcake

Desde mi humilde pagina quiero dar las gracias a harinas Yolanda por este detalle y dar mi enhorabuena a Chela que fue la afortunada ganadora y al resto de las finalistas: Carmen Rezetas de Carmen, Adela Molina, Laura Tuero y Cool Fiction

Y ahora si vamos con el sorteo, mira que os he hecho de rogar, y el ganador es 

Que corresponde al comentario

Las Recetas de Manans20 de junio de 2013 15:57

Lo primero de todo:
¡MUCHAS FELICIDADES GUAPA!.
Espero y deseo que pases un día sensacional.
Lo segundo, por supuesto que me apunto a tu maravilloso sorteo, faltaría más....
recetasmanans@gmail.com En facebook aparezco por mi nombre Ana Wizner.
Un besazo

MIL FELICIDADES ANA, ENSEGUIDA ME PONGO EN CONTACTO CONTIGO PARA                                                              ENVIARTE EL REGALITO

Y a todos vosotr@s muchas gracias por participar en el sorteo, que no sera el último y no dejéis de hacer estos buñuelos de lomo y verduras os sorprenderán.

 CARIÑOSISIMOS BESOS A TOD@S

Sofía