CUPCAKES CAPUCHINOS

                                   

RECETA CUPCAKES CAPUCHINOS

Buenos días amig@s, ¿ que tal la mañana del domingo?, pues aquí sobrellevando el calor, antes de que hago más calor y la verdad no se a que temperaturas vamos a llegar, me da miedo, vamos a encender un poquito el horno, antes de que sea insoportable, con estos cupcakes capuchinos, que os garantizo son deliciosos, y vamos ya con la receta que el tiempo apremia.

CUPCAKES CAPUCHINOS

INGREDIENTES CUPCAKES CAPUCHINOS

• 60 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 
• 150 gr. de azúcar 
• 1 huevo
• 1 cucharada de cacao sin azúcar 
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 150 ml. de buttermilk
• 150 gr. de harina 
• 1 dúo de sodas 
• 1 Y 1/2 de vinagre blanco

PARA LA DECORACIÓN

• Frosting de café descafeinado

PREPARACIÓN CUPCAKES CAPUCHINOS

•  Bate  la mantequilla junto con el azúcar, cuando ya nos ha quedado una crema le añadimos el huevo y seguimos batiendo a velocidad baja y progresivamente vamos aumentando la velocidad.

• En un bol aparte mezcla el cacao junto con la vainilla, mezclamos y se lo añadimos a la anterior mezcla, junto con la harina, la buttermilk, el vinagre blanco y los sobres de sodas y batimos durante 2  minutos hasta que la mezcla este homogenea

• Precalentamos el horno a 170ºC, rellenamos las cápsulas de la mezcla y las introducimos en el horno durante 20 a 25 minutos

• Retiramos del horno y los dejamos enfriar completamente, mientras estaban en el horno los cupcakes introducimos el frosting en la nevera, para que tenga consistencia, cuando se han enfriado completamente, decoramos. 

Textualmente volaron, antes de que se enfriaran completamente una de mis hijas ya hizo acopio de ellos así que la foto no esta con todos los cupcakes, casi no me da tiempo a hacer la foto, jejeje.

Para esta elaboración he utilizado chocolate sin azúcar, así que nadie tiene que privarse de comer chocolate, lo tienen sin azúcar, sin lactosa, con naranja, con almendras, también dedicado a la repostería en pepitas, en fideos, con galletas María, en definitiva una delicia para todos los gustos. Espero que os hayan gustado estos cupcakes capuchinos y no los dejéis en saco roto, porque están realmente buenos no, buenísimos

MILES DE BESOS A TOD@S

Y QUE TENGÁIS UN GENIAL DOMINGO