BUDÍN DE BIZCOCHO

Buenas tardes amig@s, ¿que tal estamos pasando la semana?, yo muy atareada, pero no porque sea un trabajo duro, sino porque entre encontrar el transformador para la Kitchen, que por fin lo encontré, los exámenes de la peque, que ya llegamos a la recta final y siempre es bueno ponerse un ratito con ella y ponerme un poco al día en las instrucciones de mi nuevo " deportivo", el poco tiempo que tenía libre se me ha ido, pero no quiero dejar pasar este día sin visitaros, espero que me de tiempo de veros a tod@s y de dejaros esta receta que esta buenísima, no os la perdáis con un buen café o con un buen té,  como os dije, no siempre voy a ser buena, dándoos recetas medianamente sanas, así que hoy me he soltado la melena y vamos con esta deliciosa receta, todavía no he puesto en funcionamiento la Kitchen, pero ya mañana creo que la voy a poner las pilas.

Esta receta surgió a raíz de tener  restos de un  bizcocho que estaba bueno, pero  que se fue secando y claro a nadie le gusta un bizcocho seco y de un bol pequeño con restos de chocolate fundido en la nevera que me había sobrado de otra receta, o lo tiraba o le daba otro uso y de esta manera desapareció, no tengo fotos del paso a paso, porque fui agregándole ingredientes conforme se me iban ocurriendo, eso sí, no me vuelve a pasar como otras veces, que hago la receta, las fotos y cuando voy a publicarla, no me acuerdo de nada, así que esta vez fui apuntándolo en un cuaderno conforme iba haciéndola y como la receta es tan fácil, creo que no necesita paso a paso y vamos con ella.

INGREDIENTES

Restos de un bizcocho 

2 vasos de leche

3 cucharadas de azúcar AZUCARERA

1 `puñado de NUECES DE CALIFORNIA

1 copita de orujo de café AUGAVELLA

3 cucharadas de chocolate fondat fundido

4 huevos

Desmoldante DUBOR

En primer lugar trocearemos las nueces y en un BOL grande vamos mezclando todos los ingredientes, primero pondremos el bizcocho junto con los huevos y mezclamos

luego el resto de los ingredientes y mezclamos bien, pulverizamos con el desmoldante un molde a nuestra elección y le ponemos la mezcla, precalentamos el horno a 200ºC  e introducimos el molde por un tiempo aproximado de 40 minutos, comprobaremos que esta hecho, cuando al introducir una aguja, esta nos sale limpia

Este os puedo asegurar que duro un asalto, no le dio tiempo a secarse

Podéis hacerlo también de PAN, de galletas, de magdalenas, en fin que hay mil formas de preparar un budín con restos que nadie quiere, pero así seguro que se lo comeran

MILES DE BESOS PARA TOD@S 

Y QUE TENGÁIS UN FELIZ JUEVES