GALLETAS FELIZ DESAYUNO

Buenos noches amig@s, esta entrada se la quiero dedicar a una de las personas mas divertida, dinámica  chocolatera y amante de los dulces que existe por la globosfera, un día entro en nuestro coranzoncito y la verdad es que esta muy pegada a el, siempre me la imagino llena de colores, rodeada de dulces y de chocolate, pero mira que no se le nota, ¿Pero Esmeralda, donde lo echas?, aunque claro no debe de estar un momento quieta.

Un día apareció por mi blog, con unas palabras bonitas y desde entonces no hay día que no nos dedique  su atención, ya puede llover, tronar, diluviar  que ella siempre esta ahí, aunque como para todos el tiempo no se alarga, no se como lo hace, pero esta a cualquier hora y en cualquier momento.

Como me gustaría conocerla en persona, se que con ella no se puede pasar un minuto triste, cada vez que voy a su blog, no puedo dejar de mirar las maravillas que hace, le queda todo tan bonito, ya sea dulce o salado, además sus entradas son preciosas, bueno que sepas que cualquier día te adoptamos por aquí, porque yo se que a más de uno le has robado el corazón.

Y aprovechando que ha organizado un magnifico concurso-sorteo, que por supuesto os ruego no os perdais, porque ha hecho un dispendio de regalos a cual más magnifico. No he querido perderme la oportunidad de agasajarla con estas galletas, para que comience la mañana con un Feliz Desayuno, lleno de colores, como me imagino que es ella y su tierra,  que espero le gusten,


                        VA POR TI ESMERALDA

INGREDIENTES

PARA LOS BOMBONES

Chocolate con leche 

Chocolate blanco

almedras picadas

Leche condensada para pegar los bombones a las galletas

Molde para bombones GOOD MORNING  SILIKOMART

PARA LAS GALLETAS

300 gr. de harina

125 gr. de azúcar AZUCARERA

Una cucharadita de levadura

75 gr. de mantequilla LORENZANA

Un huevo

Para las galletas de naranjas

Colorante en polvo naranja SILIKOMART

Naranja en pasta

Para las galletas de almendra

Colorante en polvo azul de SILIKOMART

Esencia de almendra

Para las galletas de vainilla

Colorante en polvo plata SILIKOMART

Esencia de vainilla 

Lo primero que haremos sera hacer los bombones, para lo que fundimos al baño de María el chocolate con leche y cuando ya esta fundido le añadimos las almedras picadas, rellenamos el molde para bombones  SILIKOMART 3/4 partes de su capacidad, dejamos templar y a continuación lo guardamos en la nevera para que solidifique, al cabo de 2 horas fundimos el chocolare blanco y rellenamos la parte que nos faltaba de los moldes, yo hice la mitad de los bombones de chocolate con leche y chocolate blanco y la otra mitad de chocolate blanco.

Comenzamos a hacer las galletas, mientras los bombones endurecen.

Mezclamos en un bol de KOOKSHOP la harina junto con el azúcar y la levadura, cortamos la mantequilla en cuadraditos y la mezclamos con el resto de los ingredientes.

 Ahora dividiremos la masa en tres partes, batimos un huevo y lo dividimos entre las masas,  en una añadiremos el colorante en polvo naranja junto con la naranja en pasta, amasamos hasta que el color nos quede uniforme, haremos lo mismo con el resto de las masas, pero con su color y sabor correspondiente

Hacemos unas bolas, que luego aplanaremos con el rodillo, cortamos con el costapastas y antes de pasarlas a la bandeja del horno, 

pondremos el nombre que queramos con un sello, yo elegí FELIZ DESAYUNO, precalentamos el horno a 180ºC y cuando ha llegado a la temperatura introducimos las galletas durante 8 a 10 minutos, las dejamos enfriar sobre una rejilla.

Y cuando ya están frías le añadimos los bombones que ya estarán solidos, yo los pegue con leche condensada

Y LISTAS, ESTAS LINDAS GALLETAS PARA MI LINDA ESMERALDA

Os apetece una, creo que hay para tod@s y además como es Esmeralda, estoy segura que las compartiría

Van por ti y por nuestra adicción al chocolate, yo no puedo estar sin el y a Esmeralda le pasa lo mismo

Y por supuesto os animo a participar, es un concurso que no os podeis perder

MILES DE BESOS A TOD@S

Y 

QUE TENGAIS UN MARAVILLOSO VIERNES

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