COMO PREPARAR ARROZ A LA NARANJA
Buenas noches querid@s amig@s, madre mía como se me van acumulando las entradas, si es que tengo tantas ideas en la cabeza y tanto por hacer que quiero alargar el día pero nada imposible.La receta de hoy no se en que apartado situarla, si en la de dulce o en la de salado, lo único de que no tengo duda es que es muy sana y rica, elaborada con una de nuestras mejores frutas, una de las principales en nuestra Dieta Mediterránea, la que nos aporta una gran cantidad de Vitamina C, entre otras cosas, aquella que tomando una diariamente nos libra de aquellos catarros que intentamos dejar de lado durante el invierno, la naranja, además también está elaborada con uno de nuestros ingredientes estrella, el arroz, dos productos de la dieta mediterránea, comenzamos a preparar un arroz a la naranja.
INGREDIENTES PARA EL ARROZ A LA NARANJA
200 gr. de arroz
2 naranjas
Azafrán
Un puñado de almendra en granillo
Un puñado de pasas
1 cucharada de azúcar
Sal a la naranja
PREPARACIÓN DEL ARROZ A LA NARANJA
Lo primero que haremos será poner las pasas en remojo con agua caliente.
A continuación pelamos una de las naranjas y la cortamos en trocitos y de la otra exprimimos el zumo.
En una sartén ponemos la mantequilla y cuando esta se derrita añadimos el arroz y la naranja en trozos, con una cuchara mezclamos para que el arroz coja el sabor de la naranja.
Cubrimos con agua hirviendo y agregamos la almendra en grano.
Dejamos cocer durante unos 20 minutos, removemos de vez en cuando.
5 minutos antes de terminar la cocción, añadimos las pasas escurridas del agua, el azafrán y el azúcar, apagamos el fuego y dejamos reposar unos 5 minutos.
Adornamos con la otra naranja y con la ralladura de naranja de la misma, Se sirve caliente
Espero que os haya gustado la receta del arroz a la naranja, se admiten comentarios.
MUCHOS BESOS PARA TOD@S Y QUE TENGAIS
UN FELIZ MIERCOLES
Holaaaaa MySofi guapa,¿que tal estás?yo como siempre,ultimamente muy poco trabajadora,he estado a tope con las terapias y llevo unos meses muy malos con crisis de ansiedad que se me han complicado un poco más con la menopausia,asi que ya ves,estoi a tope.Llevo desde diciembre sin poner nada en mis blogs y ya sabes con lo que me gusta y esque no tengo ganas ni de tocar el ordenador,ya sé que esto se pasa antes o después,pero como tengo lo otro pues lo paso peor que una mujer normal.
ResponderEliminarBueno Sofi que decir de tu arroz,lo tienes tan bien explicado a mínimo detalle que es una obra maestra.
Te mando un enorme beso y abrazo desde aquí.
Hasta pronto,yoli.
Le tengo unas ganas tremendas, que pinta por favor.
ResponderEliminarY yo lo dejaría en salado, sí.
Besazos.
Que recetas tan originales nos traes siempre,yo lo englobaría en la sección dulce.
ResponderEliminarUn brso
Que buena. :) Me ha sorprendido mucho. Se ve muy rico, un beso.
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Sabias que doy clases de español? y justo hoy hablaba de la naranja como producto estrella de España... que falla no haber tenido tu receta un dia antes, hubiera podido hacerla... mmmm! es que se ve riquisima!
ResponderEliminarAh! estoy deseando ver tus rosas!!
Sofia, has puesto una receta original y muy creativa, con todos los ingredientes incluido el azafrán me ha parecido una mezcla sorprendente y con una pinta muy rica. vamos que esto lo tengo que experimentar a ver que tal me sale.
ResponderEliminarUn beso.
Interesante receta!!...me encanta el arroz en cualquier forma...nunca probé este plato que pones.
ResponderEliminarseguro que está buenisimo.
Un abrazo
Sofia, me parece una receta sorprendente ademas de muy apetitosa.
ResponderEliminarQue arroz tan rico y que bien lresentado has hehco, que bueno con las naranjas tan buenas
ResponderEliminaruna combinacion excelente y ademas no se me hubiera ocurrido mezclar estos dos ingredientes.
ResponderEliminartiene muy buena pinta
saludos
Achei essa sugestão bem original.
ResponderEliminarO aspecto esta uma verdadeira delicia e com uma cor linda.
bjs
Curioso arroz el que hoy nos presentas, me llama mucho la atención, yo por los ingredientes que lleva lo catalogaría como dulce ¿no? Sea como sea, seguro que estaba delicioso
ResponderEliminarBesotes
Buenas noches preciosa, me ha encantado leer esta receta. Como dices no sé bien en qué apartado la situaría yo pero desde luego sé que me gustaría mucho.
ResponderEliminarHay una quedada en Zaragoza, ahora no me acuerdo si estás en la lista de distribución. Lo he visto hace un rato, ahora te envio el correo por si no lo hubieras visto.
Bss
Mar
Muito original e certamente delicioso!
ResponderEliminarBjs
Madre mia, esta no me la pierdo con lo arrocera que yo soy :) y con ricas naranjitas
ResponderEliminarBonita, pasate por mi blog, tienes una sorpresita alli :), espero que te guste :P
Que receta mas original wapa yo no se si ponerlo como salado o como postre de cualquier manera tiene que estar de muerte relenta.
ResponderEliminarComo siempre una receta presentacion y paso a paso fantastico.
Bicos mil .
Hola Sofia, qué plato tan rico de arroz que has preparado!! Y encima con naranja! Nunca he hecho esa combinación, pero vamos.. más rica y sana imposible!! Qué color tan bonito que te ha quedado!! Me ha parecido muy original y tengo que probarlo si o si!
ResponderEliminarUn besito guapa
Qué ricas naranjas, se ven recién cogidas...Y el arroz, a su altura, qué delicioso color, invita a meter tenedor inmediatamente!!! Ricooo.
ResponderEliminarUna receta de lo más original con esa mezcla de ingredientes, se ve muy rico, habrá que probarlo.
ResponderEliminarBesos.
Yo lo pondría como postre y seguro que triunfarías puesto que es maravillosa la receta. Besos
ResponderEliminarQue ideas tan estupendas tienes mira que hacer arroz a la naranja, no se me ha ocurrido y con lo que me gusta el arroz. Una receta de arroz maravillosa.
ResponderEliminarTiene una pinta deliciosa y me parece super original. Probare con tu receta, un beso :)
ResponderEliminarBom dia Sofia,
ResponderEliminarBelíssima apresentação, cor, imagino um delicado e delicioso sabor, gostei muito do arroz (lindas laranjas).
Beijo,
Vânia
esta me la apunto, tiene una pinta buenísima. bss
ResponderEliminarSofía que original la entrada de hoy!!! cuando vi la foto pense que era un risoto con azafran o algo asi...pero leyendo veo que es dulce... ¡un postre! :O qué original! Con pasas y almendras... y un toque de azafran que le dan el color de las naranjas :D ¡Me encanta! Enhorabuena por esta receta! :D
ResponderEliminarUn beso!
Este plato se lo tengo que preparar a mis niños, a uno le encanta el arroz de cualquier manera y al otro en postres, dicho esto.. que decidan ellos si es un plato o un postre, no?
ResponderEliminarBesos
http://ciberuniverso-kiu.blogspot.com.es/
Qué riquísimo éste arroz, no lo he probado nunca con naranja, sí con limón, tendré que probar ésta receta tuya. Besos
ResponderEliminar¡Qué pinta tiene este arroz!
ResponderEliminarmmm debe estar buenísimo =)
Un beso!!
Que arrocito y que color Sofi!!Y las naranjas se ven que han sido cogidas directas del arbol!!:)
ResponderEliminarUn besazo
Ummmm me encanta esta receta y eso que pensaba que era dulce, así que te felicito y me quedo con la idea. Besicos
ResponderEliminarEsta receta es deliciosa, preparé varias veces una parecida y es sencillamente perfecta, saborsa, ligera, vamos una maravilla:o)
ResponderEliminarHay que ver lo que aprendemos cada día con los blogs, ¿verdad?
Besos,
Palmira
So many good dishes you have here. Everything look wonderful
ResponderEliminarMi querida Sofia, tanto si es dulce ,como salada, es una receta de cine, es cierto que esas naranjas son maravillosas, pero desde luego tus manos para la cocina no tienen precio, y no tenia que ser de otra manera haciendolo tu. Mil besicos amiga
ResponderEliminarlo tengo que probar, eh?? que colorcito!
ResponderEliminarque arroz tan bueno y con el color :)
ResponderEliminarUn saludito
hola Sofi. soy muy de arroz con leche, pero esto si que es una bomba, vamos yo no me lo pierdo, bsts
ResponderEliminar¡Fabulosa Sofía! Original y muy rica, me ha gustado muchísimo.
ResponderEliminarBesitos tesoro.
Desde luego SOFÍA... que es una receta de lo más innovadora y especial... me ha encantado y algun día me atreveré a prepararla sin dudar..
ResponderEliminarUN BESÍN DE BUENAS NOCHES :)
Un arroz estupendo! Seguro que está muy bueno con la naranja, yo no lo he probado nunca pero no descarto la idea para nada! ;)
ResponderEliminarun beso
Ya tengo el sorteo activio en mi blog, asique ya puedes pasarte.... a ver si funcionan las Feromonas.. será cuestión de probar. Bss
ResponderEliminarEsto lo tengo que probar Sofia, que pinta tan rica.
ResponderEliminarBesos. Lola
Que pinta, me gusta la idea con la naranja. Un beso
ResponderEliminarNunca comi nada que combinasse açafrão com açúcar! Vou levar sua receita que me parece deliciosa e diferente!
ResponderEliminarBeijinhos, Sofia!
Hola Sofia madre mia que plato mas rico y de los mas original esto tengo que probarlo ... me encanta !!! yo tambien tengo arroz pero de otra manera
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Eso si son unas naranjas de verdad ole ole y ole!
ResponderEliminarUn saludo @CaprichosDjorge
Dulce no Sofía? yo la etiquetaría dulce, tiene una aspecto inmejorable, desde luego todo lo que lleva me gusta, me parece una receta de lo más original.
ResponderEliminarBesos bonita.
Que rico Sofia, tiene una pinta muy buena es un plato muy original y seguro que esta muy bueno.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con montse
Un arroz exquisito, muy mediterráneo. Me lo imagino como postre, aunque como entrante tampoco debe estar mal. Hice una vez uno parecido con naranja y azafrán, pero este tuyo lleva más cositas ricas.
ResponderEliminarBesos.
Hum Sofia querida, que arroz maravilhoso...
ResponderEliminarAdorei!!!
A cor ficou maravilhosa, parabéns.
Bjsssssssssssss amiga e obrigada pela visitinha.
Pero que colorcito tan rico tiene, me puedo imaginar el aroma en tu cocina, que delicia!!!.
ResponderEliminarUn besazo guapa.
Como me gustan las naranjas y además no conocía para nada esta receta.... la semana que viene estoy de vacaciones..... a ver si me animo!
ResponderEliminarKate
Que arroz tan original Sofía, tan bonito y tan rico, porque esos ingredientes que lleva son pura delicia.
ResponderEliminarUn besiño
Una receta con ingredientes no convencionales. Habrá que probarla.
ResponderEliminarBesosss desde mi blog de NUTRICIÓN
http://siempreseraprimavera.blogspot.com
Me apunto la receta guapetona, tiene una pinta deliciosa! Lo tengo que probar pero ya! ;)
ResponderEliminarBesicos!
que rico!!!! ummmmmm menuda pinta!! mil besss
ResponderEliminarQue color más bonito tiene el plato! y la receta de lo más original.
ResponderEliminarUn beso!
http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/
Que colorcito más rico que lo hace más apetecible.
ResponderEliminarGracias por visitar mi blog.
bs
Hola Sofía!!, que rico y que color...aroma! Umh! Una delicia.
ResponderEliminarMi cuñada prepara uno muy parecido y es que nos encanta a todos...queda genial.
Se ven unas fotos con resultado espectacular!!
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Que color y que sabor....el arroz asi debe ser delicioso!!,.....al fin vuelvo!!..........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarwow, ese sabor a naranja tiene que darle un toque delicioso
ResponderEliminarMe parece un arroz muy original, y seguro qué ríco, tomo nota!
ResponderEliminarBesitosss.
Los dumplings de manzana y queso son una pasada y este arroz, no me importa si es dulce o es salado, se ve que es maravilloso.
ResponderEliminarYo ando igual, que ya no sé si es Valentín, el año nuevo chino o los cookouts y mientras sigo cocinando y tirando fotos. De locos. Pero hay que respirar y repetir las recetas, jajajaja, así se nos acumulan menos.
Besitos.
Vero
UMMMM QUE ARROZ MÁS DELICIOSO,TENGO QUE PROBAR ESTA RECETA YA QUE ME HA ENCANTADO,BESINES
ResponderEliminarSofía, esta receta es super novedosa para mí pero muy apetecible.
ResponderEliminaruna receta rica y muy novedosa.
ResponderEliminarEn mi vida había oído hablar de esta receta, y desde luego nunca se me había pasado por la cabeza hacer arroz con naranjas... ¡qué original!
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