ARROZ A LA GRIEGA Y PREMIOS

Buenos días querid@s amig@s, ¿que tal se presenta el fin de semana?, para mi genial, esta tarde tengo visita, la casa se va a ver invadida de niños, con sus risas, sus juegos y sus correrías, madre mía, mira que se extraña, yo como sabéis tengo tres hijas, pero la verdad, con los estudios y que ya son mayorcitas, aunque siempre serán mis niñas, la casa es un remanso de paz y tranquilidad, así que hoy el aspecto de ella va a cambiar para dar paso durante unas horas al bullicio y mientras esto llega y en cuanto haga esta entrada, me voy a poner en faena para dejarlo todo listo para esta tarde, os paso una receta que me encontre en el libro de " Recetas fáciles" de Clara San Millán y aunque algunos ingredientes fueron sustituidos por otros, la verdad es que me quedo muy rico y vamos con ella.

INGREDIENTES

1 tazón de arroz yo SABROZ DE BRILLANTE

1 puerro

4 pimientos del padrón

4 Melocotones Desecados Extra Tierno de CONSERVAS CALANDA

Orejones CONSERVAS CALANDA

Pate de aceitunas negras de CONSERVAS CALANDA

AOVE BASILIPPO AROMAS de naranja

Un puñado de nueces  DE CALIFORNIA

Desmoldante DUBOR

2 tazones de agua y un poco más

sal

Lo primero que haremos sera trocear el puerro y los pimientos en tiras, a los pimientos les quitaremos el rabo y las semillas, cortamos también los orejones y los melocotones, en una cacerola ponemos a rehogar el puerro junto con el AOVE

Le añadimos el tazón de arroz y le damos unas vueltas con la cuchara de madera, echamos también los pimientos, los orejones y los melocotones, añadimos el agua

Y lo dejamos cocer a fuego lento durante 15 minutos, lo salamos a nuestro gusto, mientras tanto encendemos el horno, yo puse una temperatura de 200º C, al cabo de este tiempo cuando el agua ya casi se ha consumido, preparamos un molde con el desmoldante, al arroz le añadimos las nueces y 2 cucharadas de paté de aceitunas y revolvemos.

Pasamos el arroz al molde y lo introducimos en el horno durante unos 20 monutos, al cabo de este tiempo, lo sacamos, desmoldamos 

Y listo para servir, en el centro de la corona hice una receta de aprovechamiento con un entrecot que estaba en la nevera.el pobre perdidico, ya hecho a la plancha y que había pasado un día y se había quedado un poco seco, así que cogí al susodicho, lo corte en trocitos y en una cacerola con media cebolla y Aove lo rehogue, le añadí un poco de vino y deje que se cociera, de esta manera no hemos tirado el entrecot y hemos rellenado la corona y todos tan contentos.

Hoy con mucho cariño tengo que agradecer a Sonia del blog EL PALACIO DE MARTÍN, que me haya entregado este lindo premio, gracias a ti por tu amistad preciosa, no nos conocemos en persona, pero me encantaría poder hacerlo, a ver si algún día que coincidamos en León, darnos un homenaje y de paso conocer al pequeño Martín, que seguro es un sol muchos besos

No dejéis de visitarla que tiene una blog, con unas labores que hace que me encantan, yo siempre la digo que menudas manos, porque la verdad que a mi el ganchillo nunca se me ha dado, mira que a mi pocas cosas se me resisten, pero esta a podido conmigo.

También tengo que agradecer a Milia, del blog COUSAS DE MILIA, el que se haya acordado de mi para entregarme este premio. Una galleguiña de pro, con un blog, con cantidad de recetas ricas, pero sus galletas son lo más. También me encantaría conocerte, ya sabes como dice el premio de Sonia,

 " Las distancias son largas, pero la amistad esta muy cerca"

Por supuesto visitar su blog es una visita obligada para deleitaros con sus galletas caseras y con sus otras maravillosas recetas

Hoy estaré un poco ausente, por lo que ya os he comentado

OS DESEO A TOD@S QUE PASEIS UN GENIAL Y MARAVILLOSO FIN DE SEMANA