RECETA DE JAMÓN IBÉRICO RELLENO DE GUISO DE SETAS
Buenos días amig@s, hoy no pensaba publicar, pero quiero enseñaros una receta que ayer elabore y cenamos como uno de los entrantes, las fotos no son muy buenas, porque me imagino que os haréis cargo, con las prisas de tenerlo todo listo en la mesa para esta celebración y además tenía detrás la voz de mi conciencia que me estaba diciendo: "ya esta", pero bueno, espero que me disculpeis y vamos con la receta del jamón ibérico relleno de guiso de setas.
JAMÓN IBÉRICO RELLENO GUISO SETAS
INGREDIENTES PARA JAMÓN IBÉRICO RELLENO DE GUISO DE SETAS
- 10 lonchas Jamón Ibérico en lonchas finas y largas
- Variedad de setas deshidratadas
- 1/2 cebolla blanca
- 2 cucharadas queso fresco cremoso
- 1 cucharada AOVE
PREPARACIÓN JAMÓN IBÉRICO RELLENO GUISO DE SETAS
Como veréis es una receta muy sencilla y muy rápida.
- Lo primero que haremos será hidratar las setas, para lo cual en el mismo frasco añadiremos agua y esperaremos hasta que estén hidratadas.
- Escurrimos las setas del agua.
- Cortamos la cebolla y las setas menudamente.
- Ponemos una sartén al fuego y le añadimos aceite.
- Cuando esté caliente añadimos la cebolla y dejamos que se poche.
- A continuación incorporamos las setas, cuando ya están hechas, retiramos del fuego.
- Le añadimos las cucharadas queso fresco, mezclamos y rellenamos las lonchas de jamón con el preparado, enrollamos.
Emplatamos, listo y a continuación os van a hacer la ola después de probar este jamón ibérico relleno de guiso de setas, no lo dejéis de preparar.
Besazos
Sofía
Buenas tardes, Sofía. Un entrante de jamón riquísimo, menuda pinta tan estupenda!!! Viniendo de tus manos siempre es un acierto.La foto es para relamerse :) A nosotros este año nos toca ir de casa en casa tanto en Nochebuena, Nochevieja como Reyes para comer. Así que estamos como reyes, creo que tocaré sólo la cocina para postrear,jajaja...Biquiños guapa y feliz Navidad!
ResponderEliminarHola Sofi
ResponderEliminarUn entrante de lujo, vaya mezcla de sabores. Y esos mazapanes?? seguro que espectaculares.
Te deseo feliz navidad.
bs
Desde luego que es un entrante fabuloso, vistoso y rico, bien rico.
ResponderEliminarBesazos y feliz Navidad.
Gostei desse presunto recheado achei a combinação bem interessante.
ResponderEliminarFicou uma delicia,uma excelente entrada.
bjs
Como no te van a dedicar cartas bonitas ?? si eres un primor, yo se que tu eres muy buena gente y eso se transmite, asi que enhorabuena por el premio y por la receta que nos va a deleitar a mas de uno.
ResponderEliminarMañana concurso yo con el jamoncillo, a ver que pasa,,,,receta super sencilla la mia, asi que no tengo nada que hacer.
Felices Fiestas y un abrazo
¡Feliz Navidad
ResponderEliminarEste plato es todo un lujo, vaya exquisitez, ideal para estas fiestas.
ResponderEliminarEl cactus muy gracioso.
Felices Fiestas.
Besos.
Delicioso relleno para el rico jamón tan presente en estas fechas en las mesas españolas.
ResponderEliminarY biquiño Sofía y FELIZ NAVIDAD
Me ha encantado la receta, sencilla y fácil como a mi me gusta, gracias!
ResponderEliminarFELICES FIESTAS!
Me parece un entrante delisioso y facil de hacer.
ResponderEliminarque pases una feliz navidad.
Un beso.
que ricos rollos!! tienen que estar deliciosos y la tarta que te ha llegado es preciosa!
ResponderEliminarQue rico entrante Sofía, no quiero ni imaginar tu mesa de navidad. Uuuummmm!!! Suerte en el concurso y enhorabuena por el premio.
ResponderEliminarBesos.
Que buena pinta! te deseo mucha suerte Sofia, un beso :)
ResponderEliminarPero que pinta!!!!
ResponderEliminarTe deseo unas felices fiestas y un prospero año 2013, espero que este año que entra cumpla las expectativas de todos nosotros y por fin dejemos atrás el 2012
Un besazo
Que ricos rollitos Sofi!!!Y las fotos nos las veo mal..Por cierto que tartita de chuches,eh!!jajajaja
ResponderEliminarUn besazo y felices fiestas
Un entrante de lujo!! El contraste de sabores me encanta.
ResponderEliminarFelices Fiestas.
La Manzana dulce de Eva
Puede haber una combinación más rica????. Jamón y setas, un lujazo!. Feliz año nuevo para tí y los tuyos.
ResponderEliminarMagnífico entrante, muy original, yo es que estoy de comilona!!. Besitos!
ResponderEliminarQué originales esos rollitos, y para estas fechas quedan de lujo en la mesa!!
ResponderEliminarFelices Fiestas!
Felicidades por el regalo me encanta la tapa que nos has preparado y te deseo una felices fiesta, besos
ResponderEliminarEnhorabuena por lo del sorteo. Y la propuesta del jamón...de lujo. bss Acarmaelada
ResponderEliminarYo a este cactus si me acercaba, Sussanna es una crack haciendo tartas de chuches.. Enhorabuena. Y ese rico apertivo de jamón y setas me lo llevo, tiene una pinta bárbara, y la foto chulísima.. Felices Fiestas y próspero año 2013. Besosss,
ResponderEliminarIl vostro prosciutto è davvero fenomenale. Saprei già con che vino abbinare questa delizia....
ResponderEliminarMe encanta las setas, son mis favoritas y el jamón ni te cuento mmmm se ve súper rico. gracias por la receta.
ResponderEliminarQuedaría genial como entrante en cualquier de las comidas que tenemos en casa.
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