TARTA DE CHOCOLATE Y MALVAVISCOS

Buenas noches, días, tardes querid@s amig@s, hoy vamos a empezar la semana dulce, porque dulce es lo que os propongo hoy, esta tarde la hice para el cumpleaños de una amiga de mi hija pequeña y creo que estaba buena, digo creo porque yo no la probe, pero sabiendo que no sobro nada, quiere decir que no me salio mal.

Esta receta también es del libro Mary Berry " Desserts", ya os comente que llevaba tres recetas traducidas y esta es una de ellas, aunque tengo que decir una cosa los rizos de chocolate no me salieron como quería, pero bueno que le vamos a hacer, todo no puede ser perfecto en esta vida. Y vamos ya con la receta, quizás penseis que lleva muchos ingredientes, pero la verdad casi todos los tenemos en casa

INGREDIENTES

350 gr. de margarina

90 gr. de nueces

60 gr. de mirandinas GALLETAS CORAL

165 gr, de azúcar moreno AZUCARERA

215 gr. de harina de trigo HARICAMAN

200 gr. de azúcar caster

30 gr. de cacao en polvo DR. OETKER

1/4 cucharada de levadura en polvo

4 huevos

100 gr. de coco rallado  DR. OETKER

75 gr. mini malvaviscos, esto lo compre en Nottimgham

PARA DESMOLDAR

Desmoldante DUBOR

GLASEADO DE CHOCOLATE

225 gr. Chocolate para coberturas

45 gr Mantequilla LORENZANA

3 cucharadas de agua

Azúcar glass

PARA DECORAR

Fideos de chocolate con el chocolate para coberturas de  DR. OETKER

Perlas DR. OETKER

Lo primero que haremos sera preparar el molde, cortaremos papel de hornear de la medida de la base del molde, pulverizaremos el molde y colocamos el papel. en el microondas derretiremos la margarina, en una picadora, picamos las nueces, junto con las mirandinas, el azúcar moreno, a continuación agregamos 120 gr. de margarina y mezclamos bien, colocamos esta mezcla en el molde

En un bol grande tamizamos la harina, junto con la levadura, añadimos el azúcar caster o extra fino  el cacao en polvo los huevos, el coco y la margarina restante y batimos hasta que se mezclen los ingredientes, continuamos batiendo durante un minuto más, cuando ya se ha conseguido una crema homogénea, vertemos la mezcla sobre la que ya tenemos en el molde, precalentamos el horno a 180ºC y cuando ya ha llegado a esta temperatura introducimos el molde en el horno durante 30 minutos, comprobaremos que esta hecho introduciendo un palillo en el centro, si sale limpio ya esta, sino lo dejamos un poco mas.

Mientras tanto fundimos el chocolate para coberturas  DR. OETKER y lo vertemos sobre un molde pequeño que habremos forrado con papel de aluminio, lo introducimos en la nevera durante 2 horas, para posteriormente hacer los fideos o rizos para adonar, que los haremos con la parte del rallador mas grande.

Una vez sacado el bizcocho del horno lo colocamos en una rejilla para que se enfrie, cuando esta no del todo frio lo cortamos horizontalmente por la mitad y vamos colocando los malvaviscos por toda la base, volvemos a tapar y colocando un plato encima para que los malvaviscos se peguen y la tarta no se desmorone, dejamos enfriar y introducimos en la nevera para que los malavaviscos se endurezcan.

Mientras tanto preparamos la glasa de chocolate, al baño de María, echamos el chocolate para coberturas junto con la mantequilla y el agua y dejamos que se funda, cuando ya esta completamente fundido lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar , hasta que hayamos adquirido la consistencia deseada, cubrimos totalmente la tarta con el glaseado y adornamos con los fideos de chocolate y las perlas

y ya esta, lista para llevarla al cumpleaños

Y antes de despiderme quiero deciros que a mi casa ya han llegado los Reyes Magos por adelantado, el pasado lunes cuando llegue a casa después del trabajo me encontré con una caja enorme, que venia nada más y nada menos de parte de  DR. OETKER, de todos es conocido que esta empresa en España se dedica a la fabricación y comercialización de pizzas que por cierto son muy buenas, pero en el resto del mundo también comercializa productos para la repostería y esto es lo que llego

Uno de mis sueños hecho realidad, todos los productos de repostería al alcance de mi mano, los había visto en muchos sitios en Inglaterra y comprado allí  en alguna ocasión, pero en España tan solo habían llegado algunas cosas, como se me ponían los dientes largos, al ver que fuera podían disfrutar de esos productos y nosotros lo teníamos un poco más difícil, pero ya esta todo solucionado, DR. OETKER REPOSTERIA ya esta en España y con sus maravillosos productos que hacen las delicias de peques y grandes

No me digáis que no es una autentica maravilla, poder adornar nuestras tartas, nuestros cupcakes, pintarlos, endulzarlos, o incluso elaborarlos, con cualquiera e infinidad de productos que tiene DR. OETKER REPOSTERIA, en España, 

Asi que con el libro de " Desserts" y los productos de  DR. OETKER vais a tener postres y tartas para rato, jejeje

bol  y espátula de silicona para reposteria en 

MILES DE BESOS PARA TOD@S 

Y 

FELIZ COMIENZO DE SEMANA