CÓMO PREPARAR MEDALLONES DE MERLUZA A LA SICILIANA
Buenas noches, días, tardes, hoy vamos a preparar una receta sencilla, rápida y perfecta, para una cena o una comida, todo depende de la cantidad que comáis pero desde luego no os va a pasar desapercibida y seguro que repetireis. Ya os he contado que desde que descubrí los medallones de merluza, es algo que no suele fallar en mi congelador, me gusta el pescado fresco, que en casa no puede faltar, para preparar recetas la
merluza , o
bonito ,
trucha,
bacalao,
dorada pero de vez en cuando las prisas no son buenas y si es recomendable tenerlos para una oportunidad, he preparado alguna receta con ellos como los
medallones de merluza con salsa de gambas, deliciosos y la verdad es que me han encantado y hoy vamos a preparar unos
medallones de merluza a la siciliana, te encantaran.
MEDALLONES DE MERLUZA A LA SICILIANA
INGREDIENTES PARA LOS MEDALLONES DE MERLUZA A LA SILICIANA 3 PERSONAS
6 medallones de merluza
aceitunas negras
alcaparras
1/2 cebolla
1 limón
sal
Aceite de oliva virgen extra
50 gr. de pan rallado
PREPARACIÓN DE LOS MEDALLONES DE MERLUZA A LA SICILIANA
- En una fuente refractaría colocamos los medallones.
- Exprimimos el limón y el zumo lo colocamos en un bol, le añadimos 6 cucharadas de aceite y la albahaca, mezclamos.
- Salpimentamos los medallones y regamos los medallones la salsa resultante.
- Dejamos marinar durante unos 30 minutos.
- Precalentamos el horno a 170ºC.
- Cortamos la cebolla menudamente y la colocamos en otro bol.
- Agregamos el tomate triturado, las alcaparras, quitamos a las aceitunas el hueso y las cortamos en trocitos.
- Mezclamos bien y lo repartimos por encima de cada medallón.
- Espolvoreamos con pan rallado y lo metemos en el horno durante 10 minutos
Este es resultado, lo acompañamos con una patata cocida en el microondas durante 15 minutos en una fuente tapada con film transparente, bien rápida
No dejéis de preparar estos medallones de merluza a la siciliana, estoy segura que os encantaran y disfrutareis con una receta tan sencilla y nada complicada.
MILES DE BESOS A TOD@S
Sofía
seguro que están ricos,ricos estos medallones¡¡¡¡besotes
ResponderEliminarCon esta maravillosa presentación no hay quien se resista a comer pescado.
ResponderEliminarBesitos
que ricos esos medallones con esa salsita tan rica me encantan Sofia
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/
Qué lindos Sofía, porque queda más bonita la presentación. Un beso
ResponderEliminarSofía, qué bonita presentación, se ve delicioso!!
ResponderEliminarUn beso
Esmeralda
¡Qué lujazo! Me apunto para esta cenita ligera, que son mis preferidas.
ResponderEliminarMuchos besos,
Vero
Estupendo plato Sofia. Es genial tener productos congelados de los que poder tirar, y estos medallones son perfectos. Esa salsa debe estar muy rica, sí señor. Besitos.
ResponderEliminarSI SEÑOR SOFI,QUE DELICIA DE VERDAD.
ResponderEliminarthe colour is just so gorgeous. i’m intrigued by it
ResponderEliminarNunca uso los medallones de merluza pero me dan ganas viendo tu receta,se ve fantastica!
ResponderEliminarsaluditos.
Te quedó una cena de lujo, tienen muy buena pinta esos medallones de merluza tan bien presentados y apetecibles.
ResponderEliminarUn abrazo.
Menuda salsa, menudos medallones, menudas conservas... me ha encantado el plato.
ResponderEliminarTe ha quedado genial.
Muy rico.
Muchas gracias.
Un beso.
What an interesting dish; the texture and flavour
ResponderEliminarEsses medalhôes ficaram maravilhosos, apresentação esta 5*****.
ResponderEliminarbjs
UNOS EXQUISITOS MEDALLONES.BSSS
ResponderEliminarMuchas veces preparado el pescado con estos mismos ingredientes... pero con los medallones la presentación queda absolutamente fantástica.
ResponderEliminarGracias por la idea,
Un beso,
Palmira
Una receta de diez, digna de las mejores mesas.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Sofia, se ve una delicia de receta.
ResponderEliminarLas fotos como siempre un 10.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Que rico!! Ya tengo una idea para una comida o una cena en la que no sepa que hacer, gracias Sofia!!
ResponderEliminarUma apresentação soberba. Devem estar deliciosos.
ResponderEliminarBjs
Que buena pinta! El plato es completo, lleva de todo! Y vaya orejones de melocotón!
ResponderEliminarUn beso
Un platazo!!! Quedan estupendos estos medallones y lo mejor, que no tienen ni una sola espina y te puedes fiar para ponerlos en la mesa con niños...Buenísimos!!!
ResponderEliminarHola Sofía:
ResponderEliminarCómo se te ocurren estás receta? Me alucinas... de verdad, encima con pescado, son las recetas que a mi m ás me cuestan.
besicos,
Con toda esta buenisima materia prima e ingredientes de gran calidad seguro que es un plato delicioso.
ResponderEliminarNieves
Hola Sofía, me encantan estos platos de pescado y la presentas muy bonita, un rica receta, un beso
ResponderEliminarQue estupenda presentación… me ha encantado sabes???? me gusta como lo has hecho con las aceitunas negras que son riquísimas…..
ResponderEliminarQué prácticos y ricos!! perfectos para esos días de la semana que no tenemos mucho tiempo para hacer platos completitos y comer bien.
ResponderEliminarBesos
Te ha quedado de lujo, Sofía! Muy buen acompañante a una rica merluza. Un besito.
ResponderEliminarNo conocia esta receta, pero me ha encantado...me la apunto para hacerla cualquier día que estoy un poco cansada de hacer sota, caballo y rey... Besazos Acaramelada
ResponderEliminarUna presentación de restaurante 5 tenedores!
ResponderEliminarBesoss Sofi
Que interesante esta receta, y que presentación tan bonita. Me gusta mucho Sofia.
ResponderEliminarBesos. Lola
Holaaa, estos medallones los compraba yo hace años cuando mi hija eran aún hijita! jo, que recuerdos, la gustaban un montón. Y eran baratos. Has preparado una receta de lujo, con esos ingredientes de primera no es de extrañar!
ResponderEliminarUn besooo
Al final voy a acabar comprando estos medallones porque viendo tus recetas entran ganas de probarlos.
ResponderEliminarQué ricos los productos de Calanda, me encanta la gastronomía de esa zona.
Besos.
Oi minha amiga + do que querida.
ResponderEliminarSaudades sabia?
Chego agora e já vou encontrando uma delícia dessa, parabéns .
Sophia, tenho tido uns probleminhas de conexão com a minha net, mas a tua amizade é muito importante p/ mim .
Bjsssssssssss querida.
Me encantan todos los ingredientes, asi que debe de estar bueniiiisima... Voy a probar...
ResponderEliminartrès appétissant et joliment présenté bravo
ResponderEliminarbonne soirée
hola guapa, que pinta mas rica tienen estos medallones asi preparados, seguro que son toda una delicia!! besotes!!
ResponderEliminarDesde luego que no pasa desapercibida, parece que lo huelo y eso que acabo de tomarme el café.. jajajaja y el estomago que sabe!! Pedazo receta chiqui!! Un besazo :)
ResponderEliminarYo gasto productos calanda en casa y la verdad es que son de muy buena calidad. Un bso y gracias por compartir esta rica recetita
ResponderEliminarmmm la verdad es que la idea me gusta
ResponderEliminarNo conocia los medallones de merluza
Besos!
Mi querida amiga, esta merluza te ha quedado de cine, con esa presentacion, que me ha parecido preciosa, y seguro que con un sabor mas que rico, un plato completo cien por cien. Besicos preciosa
ResponderEliminarme parece espectacular, y encima tenía pensado hacer medallones de merluza mañana, así que me viene que ni pintada! :D
ResponderEliminarDevo introdurre più pesce nella mia dieta, mi segno la tua ricetta, buonissima!!!
ResponderEliminar¡Qué receta más rica!. De las que a mí me encantan...
ResponderEliminarTengo que probarla, me la apuntaré en favoritos y en cuanto pueda la hago. Buenísima.
Un besote.
Otra receta de pescado a la lista de pruebas, aunque creo que debería pasar a la lista definitiva de repetir,me ha FAO la solución para el finde, que ya tocaba pescado.
ResponderEliminarDebe estar mu,muy buena.
Un saludo
Apuntada! Todo lo que pruebo de lo que nos propones está muy muy bueno =)
ResponderEliminarKate
hummm como me gusta esta merluzita, se ve espectacular,! Besitos
ResponderEliminarq delicia de plato! con tu permiso me quedo por aquí! un besote de lafabricaderecets.blogspot.com.es
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