LACITOS DE PATE DE CENTOLLO CON CHUTNEY DE HIGOS

COMO PREPARAR LACITOS DE PATE DE CENTOLLO Y CHUTNEY DE HIGOS

Buenas noches amig@s, creo que en España ya nos son horas de estar despierta pero como veis yo si lo estoy, que me ha pasado, pues primero todo el día fuera de casa aprovechando el día libre, bueno la verdad a hacer la compra que ya la fruta había desaparecido y en esta época del año como en todas hay que comer mucha, ya sabéis por lo menos 5 piezas al día,   segundo que mi perrita Colette, bueno la de mi hija mayor pero es como si fuera mía,  una teckel que es un amor, pero muy trasto no se le ocurrió otra cosa que subirse a una silla, delante de ella estaba el ordenador con la tapa abierta y se puso a teclear con el consiguiente bloqueo del mismo, casi me la como, pero bueno al final todo se ha solucionado y no quería pasar ni un día más sin daros la receta ganadora del concurso de La Chinata del mes de mayo, lacitos de paté de centollo con chutney de higos, mañana os prometo daros la del mes de junio que también resultó ganadora, vamos con la receta, como veréis es super sencilla e ideal para compartir con los amigos, al igual que preparamos esta receta podemos preparar algunas muy parecidas aprovechando el calor del horno como los  hojaldres de queso con confitura de pétalos de rosa, hojaldres de parmesano, sésamo y perejil o una empanada que la tendremos lista en 15 minutos.

LACITOS PATÉ DE CENTOLLO CHUTNEY DE HIGOS

INGREDIENTES PARA LOS LACITOS DE PATÉ DE CENTOLLO CON CHUTNEY DE HIGOS

  Paté de centollo

  Chutney de higos

2 planchas de hojaldre

sésamo

1 huevo

PREPARACIÓN LACITOS PATÉ DE CENTOLLO CON CHUTNEY DE HIGOS

- Lo primeros que haremos será extender una de las planchas de hojaldre en la mesa de trabajo.

- La pintamos con el paté de centollo y encima la pintamos con el chutney de higos.

- Tapamos con la otra plancha de hojaldre y realizamos unos cortes verticales.

 - Luego un corte horizontalmente por la mitad con un cuchillo bien afilado.

- Cojemos cada rectangulo y le damos forma de lacito, retorciéndolo.

- Precalentamos el horno a 210ºC  y vamos colocando cada lacito en la bandeja del horno, que habremos cubierto con papel de hornear, dejando una separación entre ellos.

- Pintamos los lacitos con huevo batido y espolvoreamos con el sésamo,.

- Los introducimos en el horno durante 15 minutos.

- Retiramos del horno y los dejamos que se enfríen sobre una rejilla.

Cuando ya se han enfriado ya los tenemos listos para degustar.

¡ BUEN PROVECHO!

Espero que os hayan gustado los lacitos de pate de centollo con chutney de higos.

 Solo me queda agradeceros enormemente vuestras visitas y comentarios Y que paséis un genial y fructífero jueves.

MILES DE BESOS A TOD@S