HOJALDRITOS DE RILLETES DE PATO CON FOIE GRAS

CÓMO PREPARAR HOJALDRITOS DE RILLETES DE PATO

Hola amig@s, buenas tardes, ¿ qué tal  lleváis el viernes? y ¿ que os espera este fin de semana?, yo de momento estupendamente, estoy ahora mismo disfrutando de un largo fin de semana en estas tierras que tanto me gustan, Babía; pero no es que lo diga yo, nos hemos levantado con un día espléndido y ahora acaba de caer un chaparrón que para que os cuento, pero bueno a disfrutar de estas tierras que esto es lo importante. Como veréis no he querido estar muy lejos de vosotr@s y visitaros lo que me sea posible, aunque ya sabéis que estas cosas de internet no hay quien las entienda, me he traído el ordenador y milagro tengo cobertura, no se hasta cuando pero de momento aquí estoy poniendo mi entradita. Hoy quiero enseñaros una receta muy sencilla, hojaldritos de rilletes de pato con foie gras, pero que muy sencilla, que puede ser ideal para cuando tengamos visitas o bien como aperitivo antes de la comida, estos bocaditos entran que da gusto de lo buenos que están.

HOJALDRITOS DE RILLETES DE PATO CON FOIEGRAS

INGREDIENTES PARA LOS HOJALDRITOS DE RILLETES DE PATO

1 lamina de hojaldre, yo como siempre la compre en el Lidl

1 tarrina de Rilletes de pato con foie gras 

1 tarrina de mermelada de cebolla caramelizada al vino de tinto

1 huevo para pintar

PREPARACIÓN HOJALDRITOS DE RILLETES DE PATO

Pienso que es tan sencilla que hasta un niño la puede hacer pero no quería dejar pasar esta oportunidad de mostrárosla.

 - En primer lugar extenderemos la lámina de hojaldre y con ayuda de un pincel de silicona pintamos la lámina con los rilletes de pato con foie gras.

 - A continuación encima de los rilletes los pintaremos con la cebolla caramelizada al vino tinto.

- Ponemos encima otra plancha de hojaldre.

 En mi caso como era un pequeño aperitivo doble la plancha por la mitad.

- Con ayuda de un molde para galletas vamos cortando los hojaldritos.

- Los ponemos en la bandeja del horno que previamente hemos forrado con papel de hornear.      Pintamos los hojaldritos con huevo.

 - Pre-calentamos el horno a 210ºC y cuando el horno haya llegado a la temperatura introducimos los hojaldres durante 15 minutos

Ya os he dicho que era una receta bien fácil, pero os aseguro que volveré a repetir porque me ha gustado mucho su sabor.

El hojaldre es uno de esos ingredientes que nunca pueden faltar en tu cocina, incluso lo puedes congelar, ideal para aperitivos, para tartas saladas y para dulces, además lo preparas en un santiamén.

Bueno amigos no quiero extenderme más que hemos quedado con unos amigos para tomar un poco de cecina, uhmmmmmmmmmmmmmmmmm, que rica, mientras tanto disfrutar de estos hojaldritos de rilletes de pato, que están de muerte.

MUCHOS BESOS A TOD@S Y DECIROS QUE INTENTARÉ ESTAR CON VOSOTROS, PERO QUE SI NO PUEDO PASÉIS UN GENIAL FIN DE SEMANA.