CHUPITOS DE SALMOREJO CON MEJILLONES AL NATURAL

Buenos días amig@s, hoy si que os voy a dar la receta más sencilla del mundo y os preguntareis ¿porque?, pues muy sencillo, porque los ingredientes principales ya estaban hechos, esta receta la pude degustar en la última Feria del Gourmet, en el pabellón de Galícia y dándole vueltas tenía muchas ganas de volver a probarla y junto con la receta que os dí ayer fue el entrante para la cena del partido del lunes, fresquito y os puedo asegurar que fue una receta que a mi me sorprendió por su sabor la primera vez que la probé y sin más vamos con los pasos porque en realidad no es una receta

INGREDIENTES

Salmorejo DON SIMON

500 gr de mejillones ya cocidos con cascara, también lo podéis comprar sin cascara, o sin cocer y cocerlos vosotros

unos palillos de brochetas 

copitas para servir

En primer lugar rellenamos las copas unas 3/4 partes de Salmorejo, 

en la brocheta pinchamos los mejillones que habremos desprendido de la concha

colocamos la brocheta con los mejillones en la copa y listo para servir

Veis como es muy fácil, ya os digo que a mi me sorprendió, también os aconsejo que lo hagáis con gazpacho

Hace unos días recibi de J. GARCIA CARRIÓN, la gama de gazpachos y salmorejos para que los probara y no he tenido mejor ocasión para probar lo que me rondaba en la cabeza desde hace algún tiempo, aunque ya había probado con anterioridad el gazpacho de DON SIMON, ahora he tenido la oportunidad de probar también su salmorejo y su gazpacho gourmet y tengo que decir que son ideales para unas prisas y para cuando no tengamos tiempo de preparar estas ricas recetas,  DON SIMON nos lo pone fácil

Productos 100% naturales, conteniendo todo lo bueno de la dieta mediterranea en un solo producto, tengo que deciros que os lo recomendaría, al igual que otros productos que elabora y comercializa J. García Carrión

Y antes de despedirme y como ayer fue mi cumpleaños, no os digo la edad porque ya sabéis que esto no se dice, no quería despedirme sin compartir con vosotros, para celebrar mi cumple, un rico helado que prepare y que muy pronto os daré la receta.

Muchísimas gracias a tod@s los que me habéis felicitado

MUCHOS BESOS A TOD@S Y QUE PASEIS UN FELIZ JUEVES, QUE YA QUEDA NADA PARA QUE TERMINE LA SEMANA