POLLO A LA SIDRA CON MOSTAZA A LA PIÑA (PRISCA)

Hola a tod@s, lo primero es lo primero, en primer lugar quiero agradecer a tod@s vuestros comentarios y también agradecer a tod@s y a cada uno de vosotr@s el gran éxito que esta teniendo el sorteo, sois extraordinarios, nunca pensé que en un solo día iba a tener a tantas amigas apuntadas en mi humilde sorteo, quiero tan pediros disculpas si ayer, ni hoy he podido visitar vuestros blogs, pero es que todavía sigo de montadora del IKEA y he tenido problemas con unos cajones que no me encajaban, desde luego si por montar muebles de IKEA dieran un Master, yo lo habría ganado, ya soy toda un as, jajaja, también os prometo que mañana intentare visitaros a tod@s y admirar con la boca abierta, como siempre me pasa, vuestras maravillosas exquisiteces.



Hoy os voy a dar una receta de esas que conforme la iba elaborando, iba pensando que ingredientes la iba ha echar y la verdad es que no me quedo nada, pero nada mal y no es porque lo diga yo, pero esta receta tenia un sabor agridulce muy rico.

La verdad es que no sabía hasta ahora que nombre ponerla, pero que mejor aquellos productos que había utilizado, nada de títulos rinbonbantes que no entiendes de lo que se trata el plato, ni tampoco sabes lo que vas a comer y halla vamos con la receta.

INGREDIENTES

1 kilo de pechugas de pollo (limpios de grasa)

3/4 de litro de sidra rose MAYADOR

1 cuchara de mostaza a la piña 

una pizca de pimienta CARMENCITA

200 ml. de nata para cocinar CENTRAL LECHERA ASTURIANA

sal al gusto

1/2 cebolla  

Aceite virgen extra HECHIZO ANDALUZ

Lo primero que haremos sera cortar en tiras el pollo y trocear menudamente la cebolla, ponemos en una sartén un chorrito de aceite y mientras tanto salpimentamos el pollo, cuando el aceite esta caliente añadimos la cebolla, rehogamos y cuando esta se ha pochado le añadimos el pollo,rehoagamos durante unos minutos hasta que vemos que la carne del pollo no este cruda y en este momento le añadimos una cucharada de mostaza a la piña, mezclamos bien la mostaza con el pollo y entonces le añadimos la sidra, la sartén empezara a espumar, cuando ya se haya ido toda la espuma a continuación le añadimos la nata 

Dejamos que reduzca la salsa y cuando vemos que la salsa ya esta espesa, sin que llegue a consumir del todo

ya tendremos el plato para degustar, como acompañamiento lo serví con unas patatas fritas

Este plato lo he elaborado gracias a la excelente sidra MAYADOR y a la mostaza a la piña, que hace unos días me hicieron llegar dos de sus productos para que los probara y tengo que decir que esta mostaza, me ha gustado mucho, tiene un sabor suave y el toque dulce que le da la piña. Espero que esta plato que os he elaborado os guste y por supuesto no dudéis en prepararlo os sorprenderá.

MUCHOS BESOS A TOD@S Y ESPERO QUE PASÉIS UN EXCELENTE JUEVES