Solo infusiones y jengibre de la abuela

Hola a tod@s, os preguntareis a que viene esto de las infusiones, en el mercado existen muchos tipos de infusiones y todas muy beneficiosas para nuestro organismo, la que no nos calma, nos asienta el estomago y la que es diurética y  cada vez salen más tipos de infusiones, pero a que vosotros no habéis probado la infusión de Rooibos a la naranja o la de  naranja y limón o la de té verde con manzana

pues yo si lo he podido probar a través de SOLO INFUSIONES, una empresa dedicada única y exclusivamente a la elaboración de infusiones y cafés de una manera totalmente artesanas con mucho mimo para que disfrutemos de la mejor calidad al mejor precio, a través de pagina web tienen venta online y en ella podemos adquirir infinidad de infusiones y cafés con una calidad y una presentación cuidada al detalle.

Cuantas veces nos hemos tomado esas dichosas infusiones como la manzanilla que a mi por ejemplo me daba mi madre para el dolor de cabeza y que en vez de asentarme  me  revolvía más el estomago del sabor que tenía, pues con estas infusiones ya no hay problema por que su aroma y su sabor nos dan pie a que nos apetezcan sin hacerles ningún asco, ya que su aroma y su sabor no nos recuerdan a las típicas infusiones, sino que tienen un aroma a frutas que a mi personalmente me ha encantado.

En  SOLO INFUSIONES podemos encontrar infusiones con sabor a manzana, a vainilla, a naranja, a limón, a frutas del bosque muy apetecibles para nuestro paladar, yo la primera que he probado ha sido la de Rooibos con limón y a mi que me guta siempre echar azúcar a las infusiones con esta no me ha hecho falta y he notado el rico sabor a limón.

Os animo a que visitéis su pagina web y adquiráis alguna de sus infusiones completamente naturales y deliciosas.

Y ahora para acompañar esta deliciosa infusión, porque no hay mejor que para acompañar un té que unas deliciosas pastas como dirían los ingleses,  he preparado unas pastas de jengibre o jengibre de la abuela, una receta que me encontré en el libro de Chinatown del cual ya os he hablado en alguna ocasión

INGREDIENTES:

175 gr. de mantequilla sin sal 

230 gr. de azúcar muy fina, no es azúcar glass

1 huevo

225 gr. de harina de trigo

2 cucharadas  de jengibre en polvo

70 gr de almendras laminadas

1 cucharada de leche 

1 cucharada de azúcar 

En primer lugar con una batidora batimos la mantequilla y el azúcar hasta que se convierta en una masa blanca durante unos 2 o 3 minutos, añadimos el huevo y batimos durante 1 minuto más, a continuación le agregamos la harina, el jengibre y la mitad de las almendras laminadas, en este punto la masa estará bastante seca.

Ponemos la mezcla en una fuente para horno que habremos untado previamente  con mantequilla, aplastamos la masa un poco para que se ajuste a la fuente, pintamos la superficie con la leche 

  

y cubrimos con el resto de las almendras laminadas y por último espolvoreamos con azúcar, precaletamos el horno a 180ºC , cuando ha llegado a esta temperatura introducimos la fuente en el horno y cocemos durante 50 min. aprox., al terminar la cocción lo sacamos del horno, dejamos que se enfrié, lo cortamos por la mitad a lo largo y luego hacemos rectángulos  de 2 cm. de ancho aprox.  

y ya tenemos nuestras pastas de jengibre de la abuela

estas pastas se pueden conservar perfectamente en la nevera durante varios días

espero que os haya gustado esta infusión con pastas

A se me olvidaba, un consejo que me han dado y que yo os voy a dar, si alguna vez os quemáis en la cocina que suele ser algo habitual mas nosotras que nos pasamos medía vida en ella, introducir el quemado en harina, veréis como se os calma y casi no os saldrá ampolla, si la harina esta fresquita mejor que mejor, este consejo me lo ha dado una persona magnifica que se llama Pirina, por ella va  

BUENO YA SOLO ME QUEDA QUE PASÉIS UNA GENIAL SEMANA

MUCHOS BESOS A TOD@S