Chuletas de pavo con manzana y productos Matachin

Hola amig@s, esta entrada tenía que haberla hecho hace algunos días pero entre pitos y flautas no he tenido tiempo de hacerla hasta ahora, pido disculpas a los señores de CASA MATACHIN por no haber hecho antes esta entrada.

                                                    

CASA MATACHIN es una empresa fundada en 1990, para elaborar productos precocinados y siguiendo la tradición familiar de elboración y comercialización de carnes de ave.

CASA MATACHIN, toma esta denominación de la palabra Matachin, nombre con el que se llamaba al antiguo matarife de aves en la región del Pirineo, Matachin era la persona que se encargaba del sacrificio a domicilio, posterior despiece, salado de los cerdos y elaboración de los embutidos, patés y conservas, esto quiere decir que el matachin era la persona que mayores conocimientos atesoraba en esta materia, atesoraba una gran experiencia y sabiduría en esta materia, dominando el uso de las especies, el aroma y texturas, todo para conseguir los mejores sabores y una perfecta conservación, en muchas ocasiones esta sabiduría pasaba de padres a hijos como un verdadero tesoro que aumentaba con el paso de las generaciones.

En CASA MATACHIN han atesorado y heredado conocimientos acumulados de varias generaciones y recetas originales que les han permitido desarrollar unos productos sanos y naturales con el sabor casero de siempre.

Y aqui os muestro lo que me llego

Un amplio surtido de sus productos entre los que se encontraban, nuggets, croquetas de jamón y pollo, chuletas de pavo, flautas de pollo, caldo de pollo, san jacobos, lasaña  de pollo y pavo y flamenquines, como veis toda su materia prima esta basada en las aves de corral

Cuando vi estos productos lo primero que me vino a la mente fue realizar una receta con las chuletas de pavo y aqui teneis la receta, por supuesto el resto de los productos son de mucho más facil elaboración y siempre nos sacan de un apuro, porque en un pis pas tenemos unos platitos bien ricos y que además os puedo garantizar que con un sabor totalmente casero, las croquetas ni que las hubiera hecho en yo en casa, teniendo en cuenta que en este caso me he ahorrado la elaboración de la masa.

MUCHAS GRACIAS A CASA MATACHIN  POR HACERNOS LA VIDA UN POCO MAS FACIL, ESTO SIEMPRE UN AMA DE CASA LO AGRADECE

Y ahora vamos con la receta

INGREDIENTES

Chuletas de pavo CASA MATACHIN

1 cebolla  para cocinar hermanos Aparici Rosa

aceite de oliva Virgen Extra HOJIBLANCA

1 manzana

1 vasito de vino blanco

No os puedo mostrar la foto de los productos porque en casa tenían prisa por cenar y casi me comen a mi en vez de las chuletas

En primer lugar cortamos la cebolla en tiras grandes, al igual que haremos con la manzana, ponemos al fuego una sartén con el aceite, echamos la cebolla y la dejamos que rehogue, cuando ya esta pochada le añadimos las chuletas de pavo que ya están condimentadas, seguidamente le añadimos la manzana y el vaso de vino blanco y lo dejamos que reduzca

cuando la salsa ha espesado ya tenemos nuestras chuletas de pavo con manzana, enplatamos y listas para degustar

Como no a todo el mundo le gusta el pavo también prepare los San Jacobos que os garantizo que estaban muy buenos

estaban muy jugosos

y os tengo que decir que los nuggets y las croquetas estaban con una textura y un sabor de lo más rico

acompañadas de una salsa barbacoa que viene estupendamente

Y además os tengo que decir que todos los productos de CASA MATACHIN están elaborados con carne de ave, principalmente de pollo y pavo que son una de las mejores opciones para llevar una dieta equilibrada, que nos proporcionan la cantidades adecuadas de energía, nutrientes, proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos necesarios para mantener a nuestro organismo en forma y ya pensando en la operación bikini, estos productos son los ideales.

BUEN PROVECHO A TODOS Y OS RECUERDO QUE ESTOY DE SORTEO

OS DESEO QUE PASÉIS UN FELIZ VIERNES, MUCHOS BESOS PARA TOD@S