Hola amig@s, la receta que os voy a dar hoy es bien sencillita y todos sabéis hacerla, pero para no dejar nada en el tintero quería enseñaros como la hago yo, aprovecho esta ocasión para participar en el concurso de Silvia del blog
http://silvia-cooking.blogspot.com, una persona encantadora, ama de su casa, madre, abuela y encima trabajadora, es de las personas que sacan tiempo por todos los lados para estar entre nosotros y que siempre tiene unas palabras amables en sus comentarios, os recomiendo que paséis por su blog y de paso que participéis en el concurso.
GRACIAS A SILVIA POR ORGANIZAR ESTE CONCURSO Y DE ESTA MANERA PROMOVER EL CONSUMO DEL PESCADO
Celebra su primer aniversario en este mundo de la blogosfera y seguro que con el paso que lleva seran muchisimos más
Bueno ahora vamos con la receta, ya os he dicho que es bien sencillita pero a la vez deliciosa, Silvia nos proponía hacer una receta con pescado, ya sabéis que el pescado en uno de los alimentos más sanos y aqui os voy a dar una pequeña reseña sobre el que he encontrado en la Wikipedia
El término pescados se aplica a los peces que han sido extraídos de su medio natural, para su utilización como alimento.
En concordancia con los distintos tipos de peces, se obtienen distintos tipos de pescados. El término se aplica simplemente a los peces, de ahí la palabra pescado, y desde la caída del Imperio romano hasta los inicios de la Edad Moderna se aplicaba incluso a ciertas aves acuáticas como los patos, los gansos y las barnaclas, que eran comidos en cuaresma, cuando no se podía comer otra carne que la de pescados y mariscos ya que, por una leyenda atribuida a las barnaclas, que las consideraba una metamorfosis de ciertos bivalvos, se clasificaba a estas aves como pescados.
En la actualidad (primera mitad del 2007), los tres países principales consumidores de pescado son: Islandia, Japón y Portugal.
Como veis no nos encontramos entre los principales paises de consumo de pescado, ¿ a que parece mentira?
Más concretamente quiero hablaros de la Merluza, sana, sanisima, es un pescado blanco y tiene un bajo contenido en grasa, el ideal para una dieta
INGREDIENTES:
1 Kilo de merluza fresca cortada en rodajas
2 huevos
2 cucharadas de harina
el zumo de un limón
Para acompañar a esta merluza y que no se encuentre tan sola tomaremos y disfrutaremos de los estupendos Espárragos de Pedro Luis, gordos donde los haya y que se deshacen en la boca desde la punta hasta el final
Lo primero que haremos sera rociar todas las rodajas de merluza con el zumo de un limón y después pulverizar con el azafrán en spray por todas ellas, prepararemos la crema para rebozar con 2 huevos que batiremos a los que añadimos la harina y mezclaremos, cuando la crema este libre de grumos, pondremos una sartén al fuego con aceite de oliva aproximadamente un vaso
pasaremos las rodajas de merluza por la crema por ambos lados y cuando el aceite este caliente las ponemos a freir, aproximadamente dos minutos por cada lado y ya tenemos lista nuestra Merluza a la romana
como veis una receta sencilla y sin complicaciones como diría Tito
A mi la verdad es un plato que me encanta
¿ A vosotros también os gusta?
como todos los premios me ha hecho muchisima ilusión, que siempre haya alguien que se acuerde de ti para concederte un premio
Con este premio tienes que escribir 7 cosas sobre tu persona y estas son las mias:
Me gusta el orden ( aunque hay veces que reconozco llegar a ser una pesada)
Quiero hacer todo a la vez y se me acumula el trabajo
Mis hijas y mi marido son lo primero para mi
Me encanta cocinar y disfruto haciéndolo
No veo mucho la televisión ( la verdad es que el tiempo no me da para más)
Me gusta leer
y las películas románticas ( a veces lloro como una Magdalena con ellas)
Y ahora me toca repartir este premio con vosotros, la pena es que se lo tengo que dar a 15 de vosotr@s y para mi es un fastidio porque todos os lo mereceis, asi que hay va mi lista
No os lo podeis creer pero mientras iba haciendo esta lista cada vez se me encogía más el estomago por no daraslo a tod@s vosotros
MUCHOS BESOS A TODOS Y HASTA LA PRÓXIMA
Vaya merlucita rica y menudo acompañamiento... te quedó un menú de lujo. Muchas gracias por participar en mi sorteo. Besitos.
ResponderEliminarSencillita y deliciosa. Un besazo.
ResponderEliminarPor favor que rico este pescado guapa! mucha suerte en el concurso
ResponderEliminarUn beso
enhorabuena por el premio y muy rica receta, una de toda la vida como siempre apetecen :o)
ResponderEliminarBesos,
Palmira
Holaaaa, que buena la merluza rebozada! acompañada de estos espárragos o una buena ensalada un menú de lujo!
ResponderEliminarNo sabía que Silvia está de concurso, iré a verla ahora mismo!
Y muchas felicidades por ese bonito premio dorado!
Un besoooo
Qué bien, un pescadito! Se agradece tanto y tiene una pinta tan buena... suerte!
ResponderEliminarMuchas felicidades por el premio.
Besos.
Muy rico ,y ademas muy sano.besinos
ResponderEliminarMuchas gracias por acordarte de mí Sofía, me hace mucha ilusión y te comprendo, no queremos dejar a nadie fuera, somos piña ¿ a que sí?
ResponderEliminarMe gusta mucho el pescado y muy atractiva la receta que propones, ya sólo con el azafrán en spray, una delicia, me tiene loca para los pescados, qué rico!!!
Sofía te deseo mucha suerte en el concurso, a mi personalmente la merluza rebozada me encanta, es un plato sencillo, si, pero no le resta ni una pizca de sabor al pescado.
ResponderEliminarBesitos.
Exquisito tu plato de merluza!!!!
ResponderEliminarBesos.
Hola, preciosa! Me encantaría que te apuntaras a la quedada. Dame tu correo o escríbeme al mío (elfartodeazucar@gmail.com)y te doy datos, vale? Un besote linda!
ResponderEliminarUna receta sencillita pero rica rica, yo la verdad es que nunca suelo hacer rebozados, pero la merluza rebozada me trae buenos recuerdos de cuando era pequeñita y mi madre siempre no la cocinaba así.
ResponderEliminarun bessazoooooo
Enhorabuena por tus premios, te los mereces !!!tienes mucho arte, y eso te hace especial.
ResponderEliminarLa merluza estupenda y el spray de azafrán ya mismo lo compro...no lo conocía, con vosotros no paro de aprender!!!
Besos.
Sofi querida esta merluza esta de concurso, así que seguramente te ira muy bien y te traerás el premio.
ResponderEliminarGracias amiga preciosa por tenerme presente a la hora de decidir a quien otorgarle el blog dorado, tan pronto suba una entrada a mi blog lo luciré feliz, ahora estoy un pelin enfermita y es por eso que casi no puedo cocinar para postear mis recetas y visitar a las amigas con tanta frecuencia como antes.
Besos, un abrazo grande y mi cariño.
Marylin.
Enhorabuena por los premios te los meteces tofos pesiosa.
ResponderEliminarLa merluza de lujo muxa suerte en el sorteo.
Bicos mil wapa.
Querida amiga, muchísimas gracias por compartirme el premio, es una alegría! Me lo llevo a mi blog! La merluza, me encanta, la comíamos mucho en Buenos Aires y ahora no la conseguimos, disfrútala por nosotros!!! (Yo tampoco miro TV, leo y eso sí, no veo películas que me hagan llorar, pero las de terror, me encantan!) Besos,
ResponderEliminarEnhorabuena por tu premio!!! y gracias por acordarte de mi, me hace mucha ilusión, mil gracias. Que rico plato nos has preparado hoy, se ve deliciosa esa merluza. Saludos
ResponderEliminarMuchas gracias por el premio guapa :) y suerte en el concurso, una receta muy sencilla y super rica
ResponderEliminarMuchisimas gracias por tu visita, Felicidades por el cumpleblog y por el premio, yo tampoco tengo tiempo de nada, además el tuyo es uno de los blogs que me deja comentar, hace tiempo que tengo el ordena tonto, si no comento es por eso. UN BESO Y ABRIGATE QUE VIENE EL FRIO!!!
ResponderEliminarSOfia,enhorabuena por el premio!!!!
ResponderEliminarEn esta vida estas cosas tan lindas son las que nos vamos a llevar,así que a disfrutarlo!!
El pescado super original masa!!
Un beso.
Haces unas entradas espléndidas...no se de donde sacas el tiempo. Sin ánimo de meterme en lo que no me llaman.. ¿cómo te organizas? quiero aprenderrrrrrrrrrrr
ResponderEliminarBesitos
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
un pescaito muy apañao que has preparado guapa,suerte! y felicidades por tu premio y mil gracias por acordarte entre esos blogs del mio!me lo llevo con mucha ilu y lo publico en cuanto pueda.
ResponderEliminargracias otra vez y saluditos.
Me ha encantado la manera tan original y práctica para rebozar se llame como se llame, creo que no volveré a hacerlo de otro modo, con la harina ponemos la cocina pringada y encima luego queda el huevo, para acabar de enguarrarla, además te ha quedado espectacular. Gracias por el premio, es un honor recogerlo aunque no pueda seguir la cadena, hace tiempo que deje de hacerlo,eso sí, ira a mi vitrina.
ResponderEliminarMuxu asko
SOFIA THANK YOU VERY MUCH FOR GIVING TO ME THIS AWRD!!!!!KISSES!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarMuchísimas gracias por acordarte de mi y de mi blog para este premio. Me hace una ilusión tremenda y me lo llevo con muchísimo cariño. Un besazo guapa.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Que rica, mi madre y mi abuela siempre la preparan así y esta muy buena, yo la suelo hacer más al horno.
ResponderEliminarBesos
De lujo te ha quedado tu receta.
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Muchas gracias a tod@s por los comentarios, la verdad es que levantáis el animo a cualquiera, muchos besos
ResponderEliminarQué rica, vaya plato más completo. Mucha suerte en el concurso! Besos.
ResponderEliminarHola, guapa! me gusta cómo rebozas el pescadito, te ha quedado genial. Todavía no he probado los espárragos Pedro Luis, pero tienen que estar riquísimos!
ResponderEliminarMuchas felicidades por el premio, te lo mereces!
Un besote!
Pues suerte con el concurso, voy a ver si me animo y participo yo tambien. Un beso preciosa.
ResponderEliminarQué rico y qué sanito. Nunca hice pescado con azafrán. Me parece que acá nos falta cultura de estas dos cosas. Esta receta es de que más me gustan, así que la voy a hacer pronto. Besotes, como te respondí por ahí en mi blog, andamos con 35 grados de calor, así que te mando 15 que seguro serán de ayuda para ustedes (y también para nosotros, que estamos derretidos). Besos
ResponderEliminarQue rico este pescadito, me gusta mucho y felicidades por el premio bst
ResponderEliminarAl pulverizar el spray de azafrán ha de darle más sabor. La merluza rebozada está muy rica y los espárragos con que la acompañas son muy gruesos y tiernos.
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Besos.
como me gusta esta merluza!!!y muy facilita.Felicidades por tu premio un bs,feliz finde
ResponderEliminarGracias guapíssima!!!que tengas un muy buen fín de semana!!!
ResponderEliminarBesitos.
Suerte con el concurso, la receta es sencilla y deliciosa!! A veces lo más sencillito es lo más rico y este pescadito acompaádo de esparragos se ve para chuparse los dedos!!
ResponderEliminarFelicidades por el premio guapa!!
Besos
Gracias por tu visita a mi blog, me quedo por tu cocina a ver que se cuece. el pescado es el tema pendiente con mis hijos les rasca. besicos
ResponderEliminar¡Muchas felicidades por el merecidísimo premio! ¡Gracias, muchas gracias por pensar en mí! ¡Qué ilusión! Ya lo he publicado.
ResponderEliminarUna receta facil, rapida y con el azafran en spray....original, muy bien, me la llevo corriendo, espero que tengas mucha suerte, me ha gustado y claro felicidades por ese premio tan bonito, eres un encanto, gracias por participar, besitos
ResponderEliminarBea, muchisimas gracias por tu visita tu comentario y por reconocerme con el codigo de cocina honesta, en cuanto pueda me paso por el enlace que me has comentado y le hecho un vistazo, besos
ResponderEliminarMuchas gracias por acordarte de mi para el premio, ya lo tengo puesto en mi vitrina para que pueda cogerlo todo el que pase por alli.
ResponderEliminarBesitos
Holaaaaaaaaaaaaaaa wapaaaaaa, muchas gracias por acordarte de mí para el premio, me lo llevo encantada. No he podido pasarme antes ya que no tenía internet, espero que me disculpes.
ResponderEliminarMiles de besos:)