Maximiliano Jabugo

Hola a tod@s, hoy no os voy a dar ninguna receta, porque el producto del que os voy a hablar vale por mil, quien no ha oído hablar del jamón de Jabugo, en el mundo entero lo conocen y nosotros tenemos el privilegio de tenerlo cerquita, el jamón de Jabugo es un manjar, como pueden ser el caviar o las angulas, se vale por si solo y además es sano.

 Maximiliano Jabugo

Hace unos días llego a mi casa un paquete no era otra cosa que un paquete de Maximiliano Jabugo, el paquete contenía un pack de Jamón de Jabugo 3 XL y un libro de donde explica la crianza, la curación el lugar de secado y como debemos cortar un jamón, algo muy interesante porque muchas veces hacemos cada crimen que si nos vieran los productores de este rico manjar se echaban las manos a la cabeza.

Como os he dicho antes el libro venia acompañado de un libro que contenía una hermosa dedicatoria, escrita por Blanca de Aguilar RR HH de  Maximiliano Jabugo, muchas gracias Blanca por esta hermosa dedicatoria

Este paquete de jamón de Jabugo lo he reservado hasta el fin de semana, cuando todos estamos en casa para que me dieran su opinión y no ha habido lugar a dudas EXTRAORDINARIO, mi hija pequeña que es una catadora nata de jamón me ha dado su veredicto y me ha dicho mama esta divino, como no podía ser lo contrario el resto de la familia hemos corroborado su veredicto

Los secaderos de   Maximiliano Jabugo se encuentran en la cuna del mejor jamón del mundo, que desde 1.900 han combinado condiciones climáticas y naturales con una tradición artesanal transmitida de generación en generación,  situadas en la dehesa de la sierra de Huelva, donde empieza el proceso, los cerdos campan en total libertad, alimentándose de lo mejor, donde llegando el otoño las encinas y los alcornoques producen el mejor alimento para estos animales, luego la paciencia, la sal y el aire de la sierra, curan estos estupendos jamones que posteriormente nosotros podremos disfrutar.

Os recomiendo que paseis por su pagina web, donde podreis admirar sus maravilosos productos y donde podreis adquirir estos magnificos jamones y también embutidos, ya que tiene venta online  Maximiliano Jabugo.

Y aquí podéis ver el estupendo plato de jamón de Jabugo que prepare para este fin de semana, ya que el jamón no necesita complemento, eso si con unos picos,

sin nada de grasa y 100% jamón de Jabugo  Maximiliano Jabugo

tengo que decir que desapareció en un minuto

Bueno esto no es una receta pero bien merece esta entrada

MUCHOS BESOS A TODOS Y FELIZ SEMANA