Madrid Fusion 2012

Hola a todos, ya se que he estado un poco desconectada de vosotros estos días, es que mi tiempo no daba para más, la semana fue muy completa de actividades fuera y dentro de casa, como ya algunos sabéis se han celebrado estos días en Madrid las jornadas de MADRID FUSION 2012 y yo tuve la oportunidad de poder asistir durante dos días y pude disfrutar del fin de fiesta donde se celebraba el 10º aniversario de estas jornadas y aquí os quiero mostrar algunas fotos que hicé, ya se que no son todo lo buenas que me gustaría que fueran pero solo con verlas y mostrároslas me hace mucha ilusión, ya que tuve la oportunidad de conocer a grandes cocineros españoles y de disfrutar de una de las tartas más impresionantes  y más buenas del mundo mundial, elaborada  por FranciscoTorreblanca y su hijo Jacob, al que algunos ya conoceis.

Y empecemos con la sesión de fotos:

Aqui tenemos a Martín Berasategui que muy amablemente consintió en que le hiciera una foto, un aspecto de del recinto donde se celebraban las jornadas, como algunos sabréis el país invitado a las jornadas era Korea, del cual tuve la oportunidad de degustar varios de sus platos y de sus productos, tengo que decir que la comida asiática es una de las más sanas, pero el vino que me dieron a degustar de arroz no lo cambio por ningún otro vino español,

en estas fotos os muestro el stand de Korea donde se podían se podían degustar sus productos y dar nuestra sincera opinión, en las siguientes fotos preparando un delicioso plato, esto fue el último día, ya se aproximaba el fin de las jornadas y el fin de fiesta

y ya empezamos con el fin de fiesta, donde pudimos escuchar las palabras de el director de MADRID FUSION, de el presidente de la REAL ACADEMIA GASTRONOMICA D, Rafael Ansón, del gran cocinero D. Jose María Arzak y de el estupendo repostero D. Francisco Torreblanca

y como colofón y fin de fiesta se canto el cumpleaños feliz por el 10º aniversario y pudimos ver y saborear esta impresionante tarta realizada como ya os he dicho por D. Francisco Torreblanca, maestro repostero y chocolatero

como veis esta completito de la creme de la creme en tema de gastronomía

y aqui el trozo de tarta que tuve el placer de saborear, una de deliciosa tarta mouse suave que se deshacía nada más entrar

perfecta para esta ocasión

y aqui tenemos a D. Francisco Francisco Torrebalnca que también tuvo la gentileza de posar para mi y sus maravillosas tartas

aquí tenemos a Juan Echanove que no podía faltar a esta cita ya que si no lo habeis visto nunca os aconsejo que lo veais tiene un programa de gastronomía española  " Un país para comerselo", donde hace, junto al también famoso actor Imanol Arias, un recorrido por la geografía española hablando de los platos típicos nacionales

y como no, no podía perderme visitar el stand de Hermanos Aparici, donde tenían los expositores que vamos a poder encontrar en los supermercados para localizar más fácilmente sus variedad de cebollas, una para cada ocasión 

Espero que os haya gustado este pequeño reportaje sobre el evento

y desearos a tod@s que paseis una estupenda semana

BESOS A TODOS Y HASTA LA PRÓXIMA