EMPAREDADOS DE MEMBRILLO

CÓMO PREPARAR EMPAREDADOS DE MEMBRILLO

 en estos días me gustaría ponerme al día de todas las cosas que tengo atrasadas, entre todas las cosas una de ellas es esta, una recetita elaborada con membrillo, unos estupendos y riquísimos emparedados de membrillo que no dejarán ni uno en la mesa. 

EMPAREDADOS DE MEMBRILLO

INGREDIENTES PARA LOS EMPAREDADOS DE MEMBRILLO

1 Porción de membrillo 

1 queso francés semi-curado 

100 gr. de pan rallado

100 gr. de harina 

2 huevos

aceite de girasol para freir

canela

azúcar

PREPARACIÓN EMPAREDADOS DE MEMBRILLO

- En primer lugar cortamos el membrillo en lonchas de 1/2 cm. aprox. y haremos lo mismo con el queso.

- Una vez cortado vamos montando los emparedados.

- una vez montados los cortamos por la mitad para que nos queden en cuadraditos.

- en una sartén ponemos aceite a calentar, batimos los huevos

- Vamos empanando, primero en harina, luego en huevo y por fin en el pan rallado.

- Cuando el aceite a llegado a estar bastante caliente pero sin que eche humo vamos poniendo los emparedados a freír.

- Una vez fritos por ambas caras los vamos colocando en una fuente y cuando ya están todos los espolvoreamos con azúcar y con canela.

 Ya tenemos listos nuestros emparedados de membrillo. 

espero que os gusten estos emparedados de membrillo, ¿habéis probado a hacerlos alguna vez?, con membrillo se pueden hacer muchas recetas como estas milhojas de membrillo, o la tarta tatín de membrillo o este delicioso postre de mousse de queso de tetilla y espuma de membrillo.

Ahora que es época de membrillo hay que aprovechar a consumirlo

MUCHOS BESOS A TODOS Y FELIZ SEMANA

Sofía