SALADITOS CASEROS, RECETA FÁCIL PARA APERITIVO

CÓMO PREPARAR SALADITOS CASEROS PARA APERITIVO, UNA RECETA FÁCIL Y RÁPIDA

Me gusta preparar el hojaldre casero en casa, aunque es una elaboración  laboriosa el resultado merece la pena, como por ejemplo para preparar croissants caseros, sin embargo siempre tengo en casa una lámina o dos de hojaldre por aquello de los imprevistos. Me vais a llamar pasada de moda, pero lo que os traigo hoy es una aperitivo rápido sencillo y todavía no he visto a nadie que no le guste, sueles encontrar en las pastelerías o panaderías, pero lo puedes hacer en casa y no vas a tardar más de 30 minutos en hacerlos y son los saladitos caseros, una receta fácil para  aperitivo, como tentempié, etc., en muchas ocasiones te puedes  salvar de un apuro cuando recibes amigos sorpresa o te van a venir genial para llevar una bandeja cuando vas de visita.

Es cierto que ahora buscamos para sorprender a nuestros amigos e invitados preparaciones más elaboradas, como una croquetas de morcón, tostas de salmorejo y atún, bocadillo de mojama y aliño de tabasco, pero siempre lo más sencillo suele ser lo más agradecido, ese refrán que dice: " menos es más" y tiene toda la razón, desde luego en mi casa siempre que los he puesto han volado y es que estos saladitos caseros puedes prepararlos de muchos ingredientes y con uno solo no te vas a quedar satisfecho, porque quieres más, te lo aseguro, además son fáciles de hacer que da lo mismo que el invitado acaba de llegar, vamos a ser buenos anfitriones y vamos a preparar estos saladitos en menos que canta un gallo. Pero no solo para cuando vienen invitados por sorpresa, son perfectos para los cumpleaños de los niños, de los mayores y cuando tienes algún evento en casa, yo en mi casa organice dos comuniones y uno de los entrantes fueron estos saladitos. Si te gustan las elaboraciones con hojaldre no te pierdas los croissants rellenos de lomo ibérico, las tartaletas de melocotón en almíbar, tarta de queso corsa con mascarpone, palmeras de azúcar, trenza de morcilla babiana y compota de manzana, o la empanada express

SALADITOS CASEROS

INGREDIENTES SALADITOS CASEROS

• 2 láminas de hojaldre
• Chistorra cortada en 2 cm.
• Bonito
• Queso rallado o cualquier otro tipo de queso
• Sobrasada
• Paté
• Un huevo
• Sésamo
• Bacon
• Dátiles
• Almendras

PREPARACIÓN SALADITOS CASEROS

• Extendemos la lámina de hojaldre sobre la mesa de trabajo  y realizamos unos cortes verticales como de unos 3 cm. aprox.
• Después dividimos horizontalmente en 3 partes la lámina de esta manera hemos dividido la plancha en porciones y rellenamos de los diferentes ingredientes, unos con paté, otros con  un trozo de chistorra, otros con sobrasada, queso, jamón.
• Enrollamos cada saladito y lo vamos colocando en la bandeja del horno que hemos cubierto con papel de horno.
• Batimos el huevo en un bol y con un pincel pintamos cada uno de los saladitos y encima espolvoreamos con semillas de sésamo.
• Precalentamos el horno a 210 º con calor arriba y abajo y cuando ha llegado a la temperatura introducimos la bandeja con los saladitos
• Horneamos durante 15 minutos o hasta que estén dorados a continuación retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla para que se templen.

¿Fácil verdad? Estoy segura que en más de una ocasión se han presentado invitados en casa y no sabías que preparar para acompañar una cerveza, animate a preparar estos saladitos caseros, ya veras que receta más fácil.

Besazos

Sofía